溼氣是萬病之源，很多人知道用紅豆薏米粥可以祛溼！但是方法錯了會導致問題更加嚴重。
紅豆薏米粥這個方子裏說的“紅豆”指的是“赤小豆”（紅豆比較圓、赤小豆是細長的），紅豆能療飢，不能利水祛溼，吃多了會敗血。赤小豆纔有利水祛溼的功效。
薏米可以祛溼，但它的寒性太重了，直接煮會傷脾，建議把薏米炒一下，減輕它的寒性。
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時後再煮，否則營養很難出來，但很多人往往都是直接煮。
溼氣是脾虛引起的，溼氣又會使脾虛加重，所以健脾、祛溼要一起進行才正確！
我們身體裏有個器官叫脾，脾在我們的身體內起什麼作用呢？它是負責把身體的水汽運送到各個地方的，比如運送到腎臟，就可以通過排尿排出去，運送到毛孔，就可以通過出汗排出去。
脾最喜歡乾燥，不喜歡溼噠噠，所以如果體內溼氣過多，脾需要不停地工作，久了就會累、會傷。脾傷了，就是我們常說的脾虛。
脾虛弱的話，運化水汽的能力降低，水汽堆積在體內，無法出去，自然溼氣就更重，溼氣和脾虛是惡性循環的關係。
也因此，要想祛溼，就必須祛溼加上健脾。兩者同時進行，纔有用。
溼氣是萬病之源，很多人知道用紅豆薏米粥可以祛溼！但是方法錯了會導致問題更加嚴重。
健脾，最厲害的是一種長在水裏的植物——芡實。芡實又叫雞頭米，有“水中人蔘”的美名，常用來健脾祛溼。
據醫學古籍記載，芡實味甘澀、性平，有健脾祛溼、固腎益精、補中益氣、抗衰延年的功效。
芡實可以健脾，可調整脾胃功能，補益脾胃，讓它獲得動力；芡實還能固腎，腎好了，排尿功能就強，身體的水汽通過尿液排出去了，變得乾燥了，這也是祛溼的一個大招啊。
食材：薏米、芡實、赤小豆、冰糖。
做法：
1、赤小豆、芡實冷水浸泡2小時以上，或者直接用熱水浸泡1小時；
2、薏米仁用文火炒，炒到變成微黃色；
3、把赤小豆、薏米、芡實、冰糖一起放鍋裏，加水，熬煮2個小時左右。
功效
1、祛溼利水：薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰，所以薏米還可用於治療肺熱肺癰肺痿之症，和山藥同用，更是相得益彰、互補缺失。
2、健脾益胃：紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，脾胃爲後天之本，氣血生化之源，所以把脾胃調養好是健康的根本。
3、補腎益精：腎爲先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。
1、體內濁氣太多的人，不能喝紅豆薏米芡實粥。如果體內濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化。只能是先祛除體內的濁氣，然後服用效果會更好。
2、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者，不能喝紅豆薏米芡實粥。
