蜂蜜柚子茶的功效
柚子所含成分之功效
維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒
柚子酸：促進消化，消除疲勞
橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓
Limonid：驅熱功效
果膠：促進新陳代謝，養顏美容
鈣 ：強壯骨骼
柚子香：舒緩緊張情緒
1蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。 蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱爲“黑色素斬草除根”的食品。因爲色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果纔會更長久。
2選擇蜂蜜柚子茶的時候儘可能的選擇那些顏色偏鮮黃的，果肉看起來多多的，那種喝起來的話比較清爽酸甜，很是爽口!
蜂蜜柚子茶怎麼喝
一、熱飲：將3至4茶匙柚子蜜醬(20G)加入熱水或冷水(約80CC)拌勻即可飲用衝調容易，冷熱飲皆可。夏天更可預先衝調一大瓶放在冰箱內，方便隨時飲用。
二、冰飲：冰飲請先以80℃熱開水沖泡，冷藏,或者直接加冰塊。
三、可當作果醬，塗於麪包上，味道可口。製作糕餅、可麗餅、果凍等材料，亦可加入紅茶、優酪乳、養樂多、七喜或雪碧汽水同時飲用。
四、也可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒。
五、或可作爲煮菜材料之一，如烹調檸檬雞，咕嚕肉等特別美味，亦爲優選。
蜂蜜柚子茶的做法
1將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，儘量薄一些，少帶裏面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋)，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改爲小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易把蜂蜜中的營養物質燙死)，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一週左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6衝調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。
結語：蜂蜜柚子茶不僅具有美白祛斑、嫩膚養顏功效，而且還能降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。是一款不可多得的美味營養健康都具有的茶，但是有高脂血的朋友是不能喝蜂蜜柚子茶的，會有副作用。
5、荷葉粥
取鮮荷葉120克，竹茹15克，大米50克，生薑5克。先將荷葉洗淨，剪成小塊，與竹茹同置鍋內，加適量水同煎30分鐘，去渣，加入大米、生薑，共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清暑利溼、生津止嘔。可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
6、白扁豆粥
取鮮扁豆100克(切)，黃豆、綠豆各30克，大米50克。同入鍋內，加水1000毫升，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。功用：清熱解毒、健脾利溼、和中止嘔。可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
