天氣越來越熱，路邊攤的小吃也越來越豐盛了，從各種各樣的燒烤小食，到各種各樣的辣炒海鮮，眼尖的朋友們可能看到，路邊經常擺着一盆又一盆的奇形怪狀的食物，這種食物有着硬硬的殼，喜歡它的人覺得它長的特別好看，螺旋紋一層一層的很是漂亮，而不喜歡它的人則是覺得它長得很醜，對它避而遠之，那麼這到底是什麼食物呢?
其實這種食物，就是田螺，說起來田螺，可能大多數人都不陌生，小時候去河邊玩，在河邊經常會看到一個個小小的田螺附着在河邊的石頭上或者是葉子上，辣炒田螺，吃起來雖然美味的很，但是田螺裏的寄生蟲對我們的身體健康卻是有很大害處的。
田螺裏到底有沒有寄生蟲
相信很多人都吃過田螺，田螺吃起來比較麻煩，需要用牙籤挑着吃，田螺在南方和北方都是比較常見的。
在南方一年四季都有田螺生長，而在北方的話，主要是在高溫季節裏纔會有田螺的生長，到了適宜的季節，田螺就會生長的非常快，而且田螺大多都是生長在蘆葦叢裏，或者是一些雜草叢生的河蕩裏。
田螺雖然好吃，但是人們在吃田螺的時候，一定要注意到一個問題，那就是田螺會不會有寄生蟲。
田螺當中含有大量的寄生蟲，而且如果高溫消毒不充分的話，人們在食用以後，田螺裏面含有的寄生蟲就會在我們的身體裏面存活，尤其是現在正是寄生蟲病的高發季節。
寄生蟲病的危害
雖然現在正是吃田螺的好季節，但是我們在滿足味蕾的同時，一定要警惕寄生蟲這種健康殺手，以防寄生蟲危害我們的身體健康。
很多不良的衛生習慣和飲食習慣都會增加我們感染寄生蟲的機率，小編前幾天看到了一個新聞，貴州一名小夥子特別喜歡吃田螺，吃過一段時間之後發現自己的皮膚和眼白都會開始出現淡淡的綠色。
經過醫生診斷，這個小夥子之所以出現這種情況，就是因爲田螺裏面的寄生蟲所導致的，小夥子這是患上了一種叫做肝片形吸蟲病的寄生蟲病。
除了身體會變色之外，田螺裏的寄生蟲還會導致我們的身體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、肝腫等症狀。
並且還會患上肝吸蟲、囊蟲病、旋毛蟲病、弓形蟲病、肺吸蟲等，這些寄生蟲引發的疾病對我們的身體健康來說都是致命的，會嚴重危害我們的身體健康。
如何正確吃田螺
沒有經過消毒或者是沒有煮熟的田螺裏含有寄生蟲和細菌等有害物，尤其是對於體質偏弱的人，或者是免疫力低下的人羣來說，更應該避免吃這些食物。
不能吃田螺，對於很多愛好這一口的人來說簡直就是一種折磨，所以如果我們實在想吃的話，就要充分加熱並且等到完全熟透之後再吃。
我們在買回來田螺之後，應該先把田螺放在清水裏泡幾天，以便讓田螺把髒物質充分排出，到了後期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，並且在烹飪田螺的時候，一定要注意將其高溫燒煮一段時間，以便完全殺死田螺裏面的寄生蟲和病菌。
如果我們在吃過田螺之後出現腹痛、腹瀉、頭暈等症狀，應該及時就醫檢查，確認是不是患上了寄生蟲病，並且要積極配合醫生的治療。
如何預防寄生蟲病
1.吃可靠的食品
首先，我們在買菜的過程當中一定不要買來歷不明的肉類，一定要去正規場所購買食物，因爲這些來源不明的食物在衛生防疫上是非常不可靠的。
而且吃食物儘量不要生吃，要生吃的肉類，最好是要選擇那些經過專業防疫養殖的畜禽，並且是屠宰以後經過專業滅菌殺蟲措施的。
2.不吃野味
野生動物含有大量的寄生蟲，有不少寄生蟲是人體消化道沒有辦法殺滅的，並且這些寄生蟲耐高溫的能力強，所以我們儘量還是不要去嘗試吃野味。
3.吃生蔬菜前要經過消毒殺菌
現在越來越多的人喜歡吃生蔬菜，事實上，蔬菜上也是很可能攜帶寄生蟲或者是蟲卵的，尤其是使用農家肥或者是城市生活污水灌溉的蔬菜，所以我們吃蔬菜一定要經過殺菌消毒，不能盲目生吃。
