黑米茶
黑米滋陰補腎，強身暖胃，明目活血，故又稱“長壽米”，在古代是專供內廷食用的“貢米”。黑米最適於孕婦、產婦等補血之用，故又稱“月米”“補血米”。
歷代帝王都將它作爲宮廷養生的“貢米”。爲了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶於水，泡之前可用冷水輕輕淘洗，不要揉搓。能煎煮幾分鐘最好。慢慢品飲，清香可口。
如果黑米與紅棗一起煮茶飲用，更是味美香甜，被人們稱之爲“黑紅雙絕”。
薏米茶
薏米，又名薏苡仁、藥玉米等，是藥食兩用的食物，具有健脾滲溼、清熱排毒、利水消腫等功效。
其主要成分爲蛋白質，維生素B1、維生素B2等，可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，滋潤皮膚。對面部粉刺及粗糙皮膚有明顯美容效果，同時還對紫外線有吸收作用。如果與粳米同煮食用，可以解除風溼麻木之苦。
將薏米洗淨後晾乾，然後放在鍋裏用小火翻炒，將米粒中的水分炒幹，再放在密封的容器內保存。喝的時候取出一勺，用開水沖泡即可。
糙米茶
糙米就是沒有精加工的大米，它保留了大米胚芽中的營養。每百克糙米中含有蛋白質6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，另外還有鈣、多種維生素等營養物質。
糙米具有健脾養胃、除煩、止渴、止瀉等作用，對提高人體免疫力、加速腸道蠕動、防止便祕有顯著效果，而且可以有效地治療糖尿病、肥胖症。
在繁忙的工作之餘，泡上一杯糙米茶，可以補充體力，振作精神。
