雖說醫療技術及人們自身的生活水平在不斷提高，但人們自身的飲食結構並沒有得到較大的改善，以至於多種疾病纏身。想要降低自身的患病率，最好的方法就是改變自身的飲食，而在以下的內容裏小編就會告訴大家平時吃什麼對身體好，及如何吃!
吃什麼養生
說到養生人們就會想起人蔘、靈芝、冬蟲夏草等名貴的中藥材，認爲只有價格越貴的東西對人體健康越好，其實這樣的觀念是有誤的。並不是越貴的食物對身體越好，而越便宜的則對身體不好，其實食物自身的價值並不能用價格來衡量，價格只能說明它的稀有程度而已。
在本文中，小編將要推薦大家食用的食物價格既便宜又有養生的作用——薏米。這種食物是常見的，但食用它的人羣並不是很多，其實它的營養價值很高，它被譽爲“世界禾本科植物之王”。
薏米怎麼吃更養生
對於這種食物，多數人會將它用於單純的煮粥、煲湯，其實它的吃法並不是如此的單一，如果將它用其他的方法進行食用，則養生的作用會更好。所以，大家和小編一同來了解薏米與什麼搭配食用養生效果更好吧!
薏米紅豆粥
主料：薏米適量、紅豆適量、水適量。
做法
1、將薏米、紅豆洗淨後放入水中侵泡2個小時左右。
2、把侵泡好的薏米、紅豆放入有半鍋水的鍋中，大火煮開後轉至小火煮半小時左右。
3、粥在煮的過程中要經常進行攪拌。
注意事項：多數人喜歡將大米放入鍋中一起煮，這樣粘稠感足，且口感較好，但如果這樣，易使薏米紅豆粥失去了祛溼的作用。所以，小編建議大家不要將大米放入一起煮。
營養功效：兩者食材的搭配對人體養生起到重要的作用，不要小看薏米與紅豆是比較簡單的食材，薏米在《神農本草經》中被列爲上品，其具有治溼痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃等作用。
紅豆的功效也是非常棒的，也具有利水、消腫健脾的功效，兩者搭配是非常合適的。中醫認爲人體出現多數疾病的主要原因之一是因爲體內溼邪過重所致，而溼邪產生的原因由於工作壓力、氣虛等有關。想要身體健康，首先要去除體內的溼氣，而這款粥就具有祛溼的作用。同時，它也有瘦身效果。所以，建議大家可以將薏米與紅豆進行搭配食用。
薏米山楂粥
主料：薏米30克、炒扁豆、山楂各15克、紅糖適量。
做法
1、將薏米、山楂洗淨與扁豆一起入鍋同煮，大火燒開後轉至中火進行煮1小時左右。
2、粥煮好後放入適量紅糖即可。
對人諸多人而言，山楂具有開胃的作用，卻沒想到它也可以和薏米一同煮成粥進行食用。因爲山楂自身具有理氣散瘀、收斂止痢、利尿、活血化瘀、降低血壓的功效與薏米的性質差不同，兩者一同食用且對人體養生效果更佳。
兩者搭配會產生怎麼樣的養生功效是諸多人一直期待的，其實它們搭配食用能夠起到很好的利尿消腫、止瀉止痢的食療作用。在平時閒暇的時候，不要只是單純的食用山楂，可以將它與薏米一起搭配食用也是相當不錯的。因爲山楂搭配這物是非常適合夏季食用的，它們不但具有開胃、提高食慾的作用，而且也具有利尿消腫、瘦身的作用。
