現在很多水果都可以用來製成果醋食用，除了本身能製成果醋外，還可以將它與其他的食物一起泡，最近聽說柿子醋泡黑豆，那麼柿子醋可以泡黑豆嗎？
柿子醋可以泡黑豆。
柿子醋是用成熟的柿子發酵釀造出來的，含有的成分也都是比較常規的，用來泡黑豆沒什麼不良反應，還有一些好處，所以柿子醋可以用來泡黑豆。
柿子醋中含有的維生素C，維生素C能減少皮膚中的黑色素，有一定的美白作用，黑豆中含有的維生素E可以清除體內的自由基，減少皮膚皺紋的產生，具有美容養顏的作用。
黑豆歸脾、腎經，當人體腎虛、脾弱時，可以適量的吃點黑豆來補充，可以使人的氣色變得更好，也更有精神。
炒熟的黑豆不容易消化，會引起便祕的情況，用來泡在柿子醋中的黑豆就是炒熟的黑豆，柿子醋完全被黑豆吸收，使黑豆內的水分增加，有膨脹，可以促進機體的排便。
柿子醋泡黑豆中含有卵磷脂、異黃酮，這兩種物質對抗動脈硬化、降低膽固醇都有一定的作用。
1、準備適量的黑豆、柿子醋、密封玻璃罐。
2、將黑豆洗淨、晾乾，放入鍋中炒香，聽到有黑豆炸開的聲音，就說明黑豆皮已經爆開了，轉小火繼續炒5分鐘左右，盛入碗中，放到陰涼通風的地方，晾涼。
3、將晾涼後的黑豆放入密封罐中，隨後倒入柿子醋，將其黑豆淹沒即可，然後蓋上密封罐，放置陰涼通風的地方，觀察黑豆的吸收情況，待黑豆將柿子醋吸收了，就可以裝盤食用了。
柿子醋泡黑豆有烏髮的作用。
柿子醋泡黑豆有烏髮的作用，其實就是黑豆有改善頭髮色澤的作用，黑豆中含有的黑色素能促進毛髮變黑，含有的泛酸也能幫助頭髮變黑。
現在很多水果都可以用來製成果醋食用，除了本身能製成果醋外，還可以將它與其他的食物一起泡，最近聽說柿子醋泡黑豆，那麼柿子醋可以泡黑豆嗎？
1、柿子醋泡黑豆放入密封罐的時候，密封罐中最好不要有水、油等其他的雜質，以免在放置過程中，滋生細菌，影響黑豆的口感。
2、柿子醋泡黑豆，選擇的黑豆也應該是顆粒大、飽滿、顏色烏黑的比較好。
