對於廣發病的牛皮癬疾病來說，有不良飲食習慣的往往是激發牛皮癬發生的根本原因，牛皮癬不是普通的皮膚疾病，除了選擇合適自己的治療方法，還要注意日常的飲食習慣，那麼牛皮癬應該吃哪些食物比較好？下面推薦幾款食療方法。
牛皮癬如何食補比較好
1、涼拌苦瓜
苦瓜200g，洗淨去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適於血熱風燥證的牛皮癬患者。
2、涼拌肉皮
凍豬肉皮200g，洗淨，颳去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿蔔丁、青豆丁、豆腐乾丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。本菜具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適於血虛風燥證的牛皮癬患者。
3、紅油豆腐
豆腐400g，胡蘿蔔50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關火。待涼後撈去殘渣，淋於豆腐之上，加入適當調料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，適用於久病入絡，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。
4、大棗甘草湯
大棗30克，甘草10克。大棗、甘草洗淨，加適量水煎煮，去渣取汁。每日1劑，分2次飲用。適用於衝任不調證的牛皮癬患者。
5、桂枝杜仲粥
桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖調味。每日1劑，連服10～12劑。適用於瘀血內阻證的牛皮癬患者。
另外還要注意，牛皮癬患者在飲食方面，應忌食菸酒、魚蝦海鮮、羊肉、辣椒等辛腥發散的溫熱之品，而對於雞鴨、豬肉、雞蛋、河魚、牛奶、蔬菜及水果等食物，則應攝入充足以保證營養。飲食應該有所禁忌，並不能一概而論，因人而異。若攝入某種食物後皮損加重，則應加以控制。
總之，既要做到採用良好的辦法進行食療，又要根據食療的說明禁忌一些對牛皮癬刺激的食物，這樣會達到我們的食療目的的，需要提醒患者朋友的是，食療是一個長期、循環的過程，不可能見效挺快的。
