對於中風的病人來說，飲食是非常重要的，吃對東西可以輔助恢復，吃錯食物會加重中風病情。那麼在飲食方面中風如何食補比較好呢？下面專家就告訴你，中風病人可以吃以下的食物。
1、主食及豆類的選擇：玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。容易消化的食物會比較好。
2、水果的選擇：蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。營養豐富，富含糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等。
3、黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預防和治療冠心病有特殊效益。平時要選用含磷脂高的食物以健腦,如海魚,蝦,核桃,花生等。減低腦細胞死亡速度。防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨牀價值，對高血壓有一定功效。
1、貝母粥：貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半開湯未稠時，加入貝母粉，改用文火稍煮片刻，視粥稠時停火，每日早晚溫服。
2、冬瓜子飲：小麥，冬瓜子30g，紅糖適量，搗爛，開水沖服。
3、蘿蔔汁：白蘿蔔搗汁飲服，每次30ml，日服3次。或將蘿蔔汁拌在粥內食用。
4、豬膽綠豆粉：豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾乾研末，每服6g，每日2次。
5、菊花粥：秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100g，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10~15g，稍煮一二沸即可。
6、芹菜粥：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放沙鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
7、刀豆茶：刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
8、人蔘湯：人蔘10g，橘皮10g，蘇葉15g，砂糖150g，加水30ml。煎水代茶飲。
9、五味子湯：五味子10g，紫蘇葉18g，人蔘12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾去渣，飲湯。
總結：中風讓多少患者失去生活的信心，讓多少家庭失去歡樂，在這裏還是希望中風患者能夠不要放棄，我相信你們的家人也不會放棄，上面還給大家介紹了一些關於中風的食補方，希望可以幫助到大家。
