羅非魚味道極鮮，單獨煮湯就能做出很好的魚湯，下面看看單味的羅非魚湯怎麼做的。
主要食材：羅非魚一條。
其他食材：香菜、豬油、生薑、食鹽。
1.將魚刮鱗殺好洗淨，掛在陰涼處晾乾2小時。
2.鍋燒熱，用姜抹一邊防止炸魚粘鍋。放入豬油，燒熱，放入羅非魚煎炸兩面各兩分鐘。
3.炸魚前旁邊爐火用砂鍋燒水預熱。炸完的魚直接放入砂鍋內。放入姜，燒開後小火熬製最少半小時。然後放鹽，即可盛出。
4.裝盆後撒入香菜。
護肝、增強免疫力、延緩衰老。
