現在吃飯重油重鹽，生活變好，運動減少，高血壓患者也越來越多了。但吃這樣幾種蔬菜，不僅僅能預防高血壓，甚至有治病的效果。不過它們食用需要有正確的方法，所以快跟小編學一下吧！
洋蔥是高血壓患者的不二之選了，降血壓效果非常明顯。而洋蔥降血壓效果最佳的吃法是涼拌洋蔥。洋蔥的其它吃法雖然也有降血壓作用，但遠不如生吃洋蔥來得效果顯著。那麼就和小編一起來學一下怎樣製作涼拌洋蔥吧！
材料：
洋蔥、醋、水、糖、鹽
步驟一：把洋蔥切成薄片
步驟二：然後將醋、水、糖、鹽混合成溶液放入碗中，直到它們完全溶解
步驟三：把洋蔥放到碗中醃製一小時，一道美味的涼拌洋蔥就做好了！
除去洋蔥之外，大蒜降血壓的效果也可以稱得上是首屈一指了。它所富含的硫化物可以保持身體中酶的穩定，從而降低和避免高血壓出現。
大蒜要達到降血壓的效果，最好也是生吃，每天生吃兩到三瓣大蒜，或者壓成蒜泥食用。
薺菜的降血壓功效也非常好，特別是薺菜花。經常吃薺菜可以有很明顯的降血壓效果，不過，吃薺菜要以清炒爲主，防止其中維生素的流失。
材料：
薺菜、年糕、冬筍、色拉油，食鹽，
步驟一：薺菜摘掉老葉，切碎；年糕切片
步驟二：冬筍去皮切片，焯水備用。
步驟三：把鍋燒熱，倒油，油八成熟時倒入薺菜和筍片，再倒入年糕，炒制兩分鐘，等年糕變軟後撒鹽和雞精調味，然後出鍋。
菠菜中含有豐富的鉀元素，對調節血壓起着至關重要的作用。
材料：
菠菜、橄欖油、芝麻、草莓
方法：將新鮮菠菜洗淨後用沸水焯3分鐘，加香油拌勻後撒上芝麻，加入草莓，拌勻後食用
現在吃飯重油重鹽，生活變好，運動減少，高血壓患者也越來越多了。但吃這樣幾種蔬菜，不僅僅能預防高血壓，甚至有治病的效果。不過它們食用需要有正確的方法，所以快跟小編學一下吧！
西葫蘆中同樣含有豐富的鉀元素，有輔助降壓的作用。西葫蘆也是需要儘量保持食物的本來風味，製作西葫蘆沙拉或者湯都可。
材料：
西葫蘆、洋蔥、橄欖油、醋、糖、鹽
方法：西葫蘆、洋蔥切絲，將橄欖油、蘋果醋、糖、鹽倒入大碗中攪拌，靜置幾分鐘就可食用。
芹菜是高血壓患者們少不了的食材，也是預防高血壓的有效食材。芹菜中的芹菜素具有擴張末梢毛細血管、降低血壓的作用。芹菜直接食用比較好，也可以和其他食材榨汁食用。
材料：
芹菜、蘋果、胡蘿蔔
方法：將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與蘋果、胡蘿蔔一起榨成汁飲用，每次1杯，每天兩次，尤其適用於眩暈頭痛、滿面潮紅、精神易於興奮的高血壓患者。
苦瓜中含有的苦瓜皁苷有類似於胰島素的作用，還可以促進胰島素的釋放，降低胰島素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白的膽固醇濃度，從而減少動脈硬化，是高血壓患者一定要常吃的蔬菜。只有涼拌才能更好的保留其中的苦瓜皁苷。
材料：
苦瓜、醬油、蒜、白糖、鹽
步驟一：將苦瓜切薄片，用水煮沸焯熟
步驟二：擠出苦瓜中的水分，加入白糖、蒜蓉、鹽攪拌就可食用。
玉米中含有豐富的低聚肽，具有明顯的降血壓作用，玉米的不飽和脂肪酸還可以降低血液中的膽固醇。
玉米的吃法也很簡單，簡單的蒸或者烤就可食用，其他做法反而損壞了玉米的藥用價值。
現在吃飯重油重鹽，生活變好，運動減少，高血壓患者也越來越多了。但吃這樣幾種蔬菜，不僅僅能預防高血壓，甚至有治病的效果。不過它們食用需要有正確的方法，所以快跟小編學一下吧！
甘薯中含有豐富的鉀元素，據研究表明，一箇中等大小的甘肅能夠提供大約542克鉀元素，具有明顯的降血壓作用。甘薯最好的吃法是烤紅薯。
材料：
紅薯、油
方法：將烤箱預熱到400度，然後將紅薯切成兩半放入烤盤，在每個馬鈴薯切面上擦油，然後烤制35分鐘就可以食用了。
黃瓜有降血壓和降血脂的雙重作用，還有利於人減肥。它富含豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動。
吃黃瓜的最好方式也是生吃，黃瓜汁和涼拌黃瓜都很不錯。別的做法就有些破壞黃瓜的營養價值了，這麼有用的蔬菜，還是生吃比較好！
這些降血壓的蔬菜，只有這樣吃才能發揮最大效果，多吃點最蔬菜，過更健康的生活！
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