西瓜子富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素D等營養物質，西瓜子多作爲日常食用，是人們普遍喜歡的美味食品的一種。西瓜子作爲日常生活中人們喜歡的食品之一又含有豐富的營養，有人就會不禁納悶，吃西瓜子會長胖嗎？
西瓜子是維生素、蛋白質及油類含量的佼佼者，適當的吃西瓜子可以增強飽腹感，幫助控制其他食物的攝取量，但是一旦多吃就很容易長胖。所以只要大家控制西瓜子的攝取量，吃西瓜子還是不會長胖的。而無限制的吃西瓜子則會增加熱量的和脂肪的攝入，使自身的體重增加、血脂升高，不但會長胖而且還不利於血糖和血壓的控制。
西瓜子含有大量脂質，熱量相當可觀。一兩西瓜子相當於一碗飯的熱量，每100克去皮西瓜子所含熱量大於570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、雞鴨肉所含的熱量要高出很多。
過量吃西瓜子不僅會長胖，還會引起以下不良後果。
因西瓜子內油類豐富，所以吃太多西瓜子容易加重肝臟負擔形成脂肪肝。
過多的吃西瓜子會導致口腔一系列疾病，因爲唾液粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒等。
西瓜子只要不過量吃，每次吃的量不超過1兩，不僅不會長胖還會有以下好處。
每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、增強記憶力；預防癌症、高血壓、心臟病等。
瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，有助於消食化滯。飯前嗑，促進食慾。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等。
西瓜子富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素D等營養物質，西瓜子多作爲日常食用，是人們普遍喜歡的美味食品的一種。西瓜子作爲日常生活中人們喜歡的食品之一又含有豐富的營養，有人就會不禁納悶，吃西瓜子會長胖嗎？
西瓜子作爲堅果類食物的一種，適當的吃可以增添飽腹感，還可以補充人體所需的多種營養，但也因爲西瓜子的熱量極其豐富，多吃西瓜子容易發胖，對減肥不利，建議減肥人士儘量少吃西瓜子.
但由於瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該儘量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利於糖尿病人控制血糖。
