大黃雖然是一種藥材，一般以入藥居多，但是也可以採用其它的方法食用。那麼，大黃可以泡水喝嗎？大黃怎麼泡水喝？
大黃可以直接泡水喝。但大黃有瀉下攻積，清熱瀉火，解毒，活血祛瘀之功，其用法是：用量3-12克，外用適量，生大黃瀉下力較強，欲攻下者宜生用，入湯劑應後下或用開水直接泡服，久煎則瀉下力減弱。灑制大黃瀉下力較弱，活血作用較好，宜用於瘀血證及不峻下者。大黃炭則多用於出血證。婦女懷孕、月經期、哺乳期應慎用或忌用。
1、購買大黃，選擇比較好的有信用商家或藥店進行購買，質量會有保障。保存時最好密封，以防藥效損失。
2、取出一大片大黃。檢查有沒有質量問題，如發現發黴等影響質量的情況，最好不要用。
3、用手扳下一小塊。這個可以根據個人喜好，多一點，少一點關係不大。
4、將水杯盛滿4/5的開水，將扳下的一小塊大黃放進去。
5、等待10分鐘左右，水杯裏的水就變成帶黃色的了。這時候就可以喝了。
6、第一杯水喝到一半的時候，就要加水了，加水後，同樣要等待10分鐘以後等水變成黃色才能喝。一小塊大黃，以每人每天喝4杯水計算，可以喝一天了。
大黃是一種天然的中藥材，所以不僅能夠保障身體恢復健康，同時由於患者的症狀以及體質的不一樣，也容易導致身體出現副作用。大黃性寒味苦，如果長時間服用則有可能導致腸胃健康受到影響，最終導致身體出現噁心想吐、腹脹腹痛以及頭暈腦脹以及拉肚子的情況。
