一般情況下，眼睛乾澀的原因有很多，比如用眼過度，經常熬夜以及營養缺乏等等。那麼眼睛乾澀是缺乏什麼維生素呢？下面讓我們具體來看看吧！
構成視網膜表面的感光物質，才能看見事物。例如夜盲症是因缺維生素A引起的。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內臟，尤其是肝臟，但現代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因爲深色蔬菜含有β胡蘿蔔素。
保護視神經的健康，也保護角膜。缺乏維生素B羣，容易發生神經病變、神經炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麪包等全穀類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B羣。
除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其它成員，像葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果。
多數從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時儘可能挑當季水果，維生素C的成分會較高。
