在日常生活中，很多人特別喜歡吃哈密瓜。不過發現哈密瓜變酸了，扔掉又捨不得。那麼哈密瓜變酸了還能吃嗎？下面一起來看看吧。
不能吃。
哈密瓜變酸了是不能再吃了，變酸了的哈密瓜已經變質發黴了，裏面會有大量的病菌，要丟掉不能吃。
放冰箱是最好的。
切開的哈密瓜放冰箱能放1~2天。不過，最好在放冰箱前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進去，以免滋生細菌。如果沒有保鮮膜，在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了。
但是，哈密瓜冰了一夜後拿出來不要馬上吃，放一會兒再吃，以免對身體產生太大的刺激。
綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色;黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。
凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
