秋天是柚子成熟的季節，柚子味道甜美，很多人都喜歡吃，一吃就忍不住想要多吃一些，柚子上火嗎？爲什麼吃柚子會上火？下面一起來看看吧！
吃柚子不上火。
中醫認爲，柚子果肉性寒、味甘、酸，食用後有有清熱解毒、止咳平喘的作用，所以，吃柚子不僅不會上火，還有降火的作用。
柚子營養價值高、功效強，是秋冬季節上火時吃的最佳水果，上火嚴重的時候還可以泡些柚子皮來喝，降火效果更佳。
吃柚子不會上火，還具有降火功效。
柚子微苦，俗話說：苦寒不分家，一般來說，苦味的果蔬都性寒，柚子味苦，屬大寒水果，食用之後有降火的作用。
柚子水分含量較多，秋冬時節天氣乾燥，很容易引起上火，適當的吃些柚子可以緩解空氣乾燥造成的水分流失，因此有降火作用。
柚子性味寒涼，具有滑利作用，體質虛寒的人最好不吃或者少吃柚子，吃了容易導致脾胃虛寒、影響健康。
柚子中含有較多的營養成分，正在吃藥的人最好不要食用柚子，以免出現藥物中毒反應，出現肌肉痛和腎臟病變。
例如：正在服用避孕藥、降脂藥、抗生素等藥物人羣。
材料：柚子、冰糖、蜂蜜。
做法：
1、將柚子放在溫鹽水裏面泡10分鐘，並且不停的搓洗。
2、把柚子皮裏面的白瓤刮下來，這些白瓤的味道很苦，建議儘量颳得薄一些。
3、把刮過瓤的柚子皮泡在溫鹽水中揉洗幾遍。
4、將柚子果肉分離出來，然後用料理機攪碎（也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。）
將柚子皮切成細絲。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏。
5、加入冰糖和一碗清水，大火煮化冰糖，再小火煮一小時左右。直到粘稠。
6、煮好晾涼，變溫後把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。
7、吃的時候用溫水衝着喝就可以。
材料：小雞翅、柚子蜂蜜醬、白葡萄酒、鹽、黑胡椒、蜂蜜。
做法：
1、將雞翅表面撒上鹽及黑胡椒。
2、加入酒及蜂蜜柚子醬，冷藏一夜或至少三小時。
3、中火熱鐵鍋，加入橄欖油，放入小雞翅，加蓋煎7分鐘。
4、翻面後加蓋再煎7分鐘，打開後略翻滾雞翅，見表面金黃色即起鍋。
5、盛盤後淋上少許蜂蜜即可。
材料：柚子、冰糖、蜂蜜、鹽。
做法：
1、柚子一個，用鹽把皮洗乾淨。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。
3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上（柚子肉，要撕碎）大火燒開，轉中火一小時煮幹，後期要不停的攪拌，怕煮糊了。
4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃髮亮的樣子，倒入蜂蜜，密封冷藏一週！
秋天是柚子成熟的季節，柚子味道甜美，很多人都喜歡吃，一吃就忍不住想要多吃一些，柚子上火嗎？爲什麼吃柚子會上火？下面一起來看看吧！
不宜大量食用。
柚子裏面含有植物酸、柚皮苷，這兩種物質大量食用有損傷胃粘膜的危害，因此，吃柚子要適量，切不可大量食用，以免損傷胃腸道。
