板栗是秋季常吃的堅果，不僅營養豐富，吃起來還香甜軟糯，因此深受大家的喜愛，那麼板栗怎麼做好吃呢？
材料
砂糖30克、鹽1/16小勺，水800克。
做法
1、栗子洗淨，切十字口；
2、鍋裏放水、糖、鹽、粟子，煮十五分鐘關火，泡十分鐘；
3、拿出栗子，放烤盤中，185度，烤25分鐘；
4、把烤好的栗子放進先前的煮栗子的糖水中，泡十分鐘；
5、栗子拿進烤盤，再烤20分鐘。
材料
粳米100克，栗子200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法
1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
2.栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；
4.然後轉小火熬煮45分鐘；
5.桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
材料
豬排骨500克、栗子200克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克。
做法
1.將排骨斬成小塊，用醃料醃2個小時至入味；
2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續爆炒；
4.最後加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟。
材料
栗子，香菇，青椒，紅椒。
做法
1、栗子剝掉外殼，蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用；
2、鍋燒熱下油，下薑片爆香，再下香菇炒出香味，隨後下蒸好的栗子炒勻，加快要沒過菜的水；
3、水開後加入鹽、生抽老抽調味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘；
4、開鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可。
板栗是秋季常吃的堅果，不僅營養豐富，吃起來還香甜軟糯，因此深受大家的喜愛，那麼板栗怎麼做好吃呢？
材料
糯米各半，大米各半，熟板栗子10多個，紅棗10個。
做法
1.糯米和大米淘洗乾淨，提前放入清水裏浸泡；
2.再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開；
3.轉小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底，熟板栗切小塊；
4.30分鐘後加入板栗塊，繼續煮約20分鐘至粥粘稠即可。
板栗能生吃。
板栗含維生素、澱粉、礦物質、膳食纖維等營養物質，有較高的食用價值。秋季是板栗成熟的季節，因此秋冬季節吃板栗是較好的選擇，這個時候的板栗十分新鮮，板栗是澱粉類堅果，可以適量生吃，因爲其澱粉含量較高，不易消化，因此不宜多吃。
