黑芝麻曲奇餅乾

食材

黃油用烤箱的發酵功能軟化，一次性加入糖粉，

隔着熱水用打蛋器打發，

分2次加入蛋液，

攪打至充分融合，

篩入低筋麪粉和精鹽，再加入黑芝麻粉，

用刮刀拌勻，

我用的八齒花嘴，裱花袋中裝入曲奇糊，

擠入烤盤中，

入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘即可。

注意事項

冬季黃油軟化，可以隔熱水，可以用吹風機，也可以用烤箱的發酵功能。