動物的肝臟是補血的首當其衝食物，但需要注意的是肝臟脂肪含量高，需適量食用。
雞蛋中的蛋黃含鐵量雖然不是很高，但是雞蛋烹飪方法簡單，適合日常食用。
血製品中也含有大量鐵，但是血製品的衛生要多加註意。
芝麻裏的鐵含量亦很豐富，使用時必須將芝麻碾碎纔會被人體吸收利用。
黑木耳在蔬菜裏含鐵量首屈一指，每週吃適量黑木耳也不會貧血。
海帶紫菜中也有鐵，做湯食用有利於吸收鐵元素。
