葉黃素能預防和治療多種眼部疾病，保護視網膜，它能保護眼睛不受光線損傷，降低白內障的發生，葉黃素還能抗氧化，能延緩眼部肌膚的戶衰老速度。葉黃素存在於多種蔬菜和水果中，如甘藍、菠菜、芥菜、花椰菜、玉米、南瓜，成人每日攝入6毫克的葉黃素，這樣能預防近視的發生。
葉黃素是什麼
葉黃素是一種天然色素，主要存在於綠色蔬菜、水果、花卉以及蛋黃等食物中，也存在於人體眼睛中的視網膜黃斑區，如果缺乏葉黃素，就會導致眼睛健康遭受損害，產生視疲勞、眼乾、眼澀的現象，嚴重的還會導致視力下降。
葉黃素對眼睛的好處
葉黃素是人眼視網膜黃斑色素的主要組成部分。葉黃素具有過濾藍光的作用，藍光在所有能達到視網膜的可見光中能量最高，對黃斑區的損傷作用最強，高能量的藍光還可誘導產生自由基，損傷視神經細胞。而葉黃素作爲一種抗氧化物，可以淬滅單線態氧和捕獲活性氧自由基，保護視網膜不受氧化脅迫的損害。
同時，葉黃素還可以保護視網膜組織、增進視力、使視力更精準、預防視網膜色素變性，正因爲有了玉米黃質與葉黃素度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，才能夠有效地保護眼睛，維持人體的正常視力。
想要補充葉黃素，可以多吃菠菜、甘藍、獼猴桃、玉米以及蛋黃等含有葉黃素較多的天然食物。但是如果已經有葉黃素缺失的現象產生，或者需要更多的葉黃素來保護眼睛，那麼就需要膳食營養補充劑來補充葉黃素。
