螃蟹中富含微量元素，這些微量元素包括鈣元素以及磷元素，通過吃螃蟹，能夠起到補鈣補磷的作用，從而促進對人體內血鈣血磷平衡。那麼螃蟹什麼季節吃最好？螃蟹的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
螃蟹一般秋天的季節吃最好。
每年秋風颯爽之際，便是大閘蟹如潮水般涌上食客舌尖之時。螃蟹洄游季節是吃螃蟹的最佳季節，這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，爲一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。長江流域是我國螃蟹的最主要產區，如知名的陽澄湖大閘蟹、啓東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬於長江蟹。大閘蟹一生會經歷多次蛻殼和成長，長江蟹約9月底陸續上市。螃蟹的吃法以及烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。
螃蟹的功效
螃蟹含有比較豐富的動物蛋白、鋅、鐵、鈣等微量元素，不但味道鮮美，而且具有降低血脂、促進機體能量代謝、消結散瘀、養血活筋、滋補身體、通經活絡等功效。對高血壓、糖尿病都有一定的飲食調理作用。另外，螃蟹中還含有硒元素，不但能夠提高機體免疫能力，還能改善胃腸道功能。
