枇杷是南方獨有的一種水果，在北方並沒有多少人品嚐，枇杷是薔薇科的一種，是一種名爲枇杷的植物，味道甜美，味道鮮美，不過枇杷的果實和一般的果子不一樣，它的果實在秋天的時候會開花，在春季到初夏的時候會成熟。枇杷發黑了還能吃嗎？枇杷有哪些營養價值呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
枇杷發黑了不能吃
枇杷發黑有兩種情況，一是整隻的枇杷發黑，主要是因爲存放的時間太長，保存方法不當，水分滲透到枇杷裏，最後會讓枇杷變成黑色，二是剝了皮後，枇杷會變成黑色，這是由於枇杷中的氧化酶與空氣發生氧化反應而產生的。枇杷一旦變黑，就不能吃了，因爲一旦變黑，就會產生很多的細菌，吃了會對身體造成很大的影響。所以，一旦枇杷的顏色是黑色的，就不能再吃了。
枇杷的營養價值
成熟的枇杷味美甘甜，營養豐富，並且還含有多種果糖，葡萄糖，鉀，鐵，鈣，磷和維生素A和維生素B，維生素C等，其中胡蘿蔔素的含量是水果中含量排名第三。枇杷最爲突出的功效就是可以潤肺止咳，藥理研究顯示，枇杷當中含有苦杏仁甙，對於肺熱咳嗽所致的痰多咳嗽等症狀有治療作用。其中，豐富的維生素C可以幫助提高機體的免疫力，進而抵抗外來病毒的入侵，從而有預防流感的作用。
