其實在日常的生活中，有很多人都在服用中草藥，在服用中草藥的過程中，確實也具有一定的效果，可是大部分的情況下，都需要花時間熬煮，有一些人可能根本就不掌握技巧，出現中藥熬乾的情況，那麼熬中藥的注意事項都有哪些呢？
1、不煮沸不可喝
如果煮沸中藥時不煮沸，建議不要飲用，因爲煮沸水後，砂鍋的溫度會升高，砂鍋的成分也會改變，不僅會降低藥效，還會產生對身體有害的有毒物質，在這種情況下，爲了個人的健康着想，千萬不要冒險，應該重新再熬煮。
2、選擇砂鍋
砂鍋是煮中藥的首選，因爲砂鍋中的鐵離子，很容易與中藥中的物質結合，在這種情況下，就可能會導致它的有效成分，因此而丟失，其實砂鍋裏面本身，就含有很多的鐵元素，在這種過程中，也成爲了熬煮中藥，最好的一種理想工具。
3、慢火熬煮
所謂輕火就是一種小火，儘量用軟木柴，如木屑，撒上木屑，其他細木柴也是一種真理，蓋上大火，慢慢燉成湯藥，在這種過程中效果纔是比較好的。
4、注意溫度
注意溫度本身，就是非常重要的，把湯倒進碗裏，使溫度降到合適的非熱點。當你喝中藥時，你不能把最後的殘渣喝到胃裏，那麼在這種過程中，才能夠達到更好的一種效果。
