水果我們都是直接生吃的，但是現在冬季比較寒涼，吃涼的水果對胃會產生刺激，尤其是腸道比較脆弱的孩子和老人，這種時候我們就可以把水果煮熟了吃，好處更多哦。
1.加熱西紅柿：增強免疫力
西紅柿生吃熟吃都美味，其中的α-胡蘿蔔、β-胡蘿蔔素等，可以降低寶寶腹瀉的發生率。而加熱後的西紅柿，還可以釋放出更多的番茄紅素及抗氧化劑，可使T淋巴細胞的免疫功能得到增強。
做法：可用熱水燙熱、煮熟來吃，也可做成番茄醬後蒸熱吃，大些的寶寶可做番茄炒雞蛋，番茄燉排骨、番茄燉牛肉等。
2.蜂蜜蒸柚子：化痰止咳
柚子性寒，天寒時不宜吃，蒸熟後可以改變這一特性。柚子含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。其蛋白質、各種維生素及有機酸含量豐富，非常適合寶寶食用。
做法：將柚子整個剖開，不用去皮，只將核去掉，放蜂蜜調味，隔水蒸15分鐘。由於含有蜂蜜，只適合1歲以上寶寶吃。
3.冰糖燉雪梨：潤肺化痰止咳
梨性寒，寶寶多吃可能使體寒或腹瀉。將梨煮一煮可祛除寒性，梨皮中去燥潤肺的成分被完全釋放出來，具有化痰止咳的作用。
做法：梨留皮去核切小塊兒，加適量水和冰糖，小火慢燉半小時，燉好後連水帶果肉一起吃。
4.鹽蒸橙子：止咳化痰
橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，但是需加熱後才能釋放出來，尤其適合久咳不愈的寶寶。
做法：將橙子洗乾淨，不必去皮，在橙子頂端平切一刀，往果肉上撒上一點鹽，用筷子在果肉上戳幾個洞，讓鹽能滲進果肉，再把切開的那片橙子重新蓋好。將橙子放在碗裏，碗中加水，沒過橙子一半就可以了。水開後蒸煮14分鐘，吃果肉和碗中的水就可以了。1歲以下的寶寶就不放鹽了。
5.熟蘋果：緩解腹瀉口腔炎
煮熟的蘋果可釋放出更多的多酚類天然抗氧化物質，具有消滅體內自由基，抗炎殺菌的作用，除了可緩解腹瀉外，還可預防口腔炎症、牙齦發炎等，非常適合乾燥的秋冬季節。
做法：蘋果洗淨切成小塊，煮、蒸、燉都可以，還不能吃塊狀食物的寶寶，可將蘋果打成泥後蒸。
6.熟山楂：健胃消食
山楂具有健胃消食的功效，尤其適合經常積食腹脹的寶寶。但是山楂中的有機酸和果酸對胃部有刺激作用，最好煮熟後吃。
做法：將山楂洗淨去核，放在碗裏，加入冰糖，隔水蒸15分鐘。
7.煮橘子：促消化增食慾
煮熟的橘子，橘子皮中的揮發油、橙皮苷等滲入橘瓣中，可促進消化液分泌，增強食慾，還可止咳、化痰、利溼。
做法：直接將橘子放碗中隔水蒸15鍾。
8.熱香蕉：通便不傷胃
香蕉加熱或煮熟後，可減寒性，潤腸通便功能不變，還可減少對胃的刺激，口感軟糯更好吃。
做法：連皮放微波爐加熱30秒至1分鐘。或剝皮後，放碗裏隔水蒸15分鐘。
結語：水果生吃更方便，但是有條件的可以做熟了再吃，效果會更好，尤其適合現在的寒涼天氣食用，老少皆宜。
