高血壓是如今日常生活中非常常見的一種疾病,它多發於中老年人羣,因爲不良的飲食習慣等因素導致了高血壓疾病的患病率逐漸的增加。那麼,高血壓食譜有哪些?高血壓吃什麼好?一起來看看吧。
高血壓的危害
1、心臟問題
冠心病,心絞痛,心肌梗塞,心律紊亂
2、腦部
腦供血不足,腦梗塞,腦血栓,腦出血等
3、腎臟
蛋白尿,腎炎,慢性腎衰
4、眼睛
視力下降,眼底出血,白內障,失明
5、多臟器功能衰竭
多臟器功能衰竭,死亡。
高血壓吃什麼好
1、蘋果
蘋果中含有豐富的各種營養元素,對人體有着很好的保健功效,同時蘋果也能有效的降低血壓,它對因爲高鹽引發的高血壓患者降壓效果良好,所以高血壓患者可以多吃蘋果。
2、香蕉
香蕉當中含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質。所以高血壓患者吃了可以很好的幫助補充營養物質。
3、柿子
柿子品種甚多,約含10餘種營養素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
4、橘
含大量維素C、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓,蜜橘可以不可以增強肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
5、獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘,性寒,無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇,適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等。
6、橙汁
橙汁中含有豐富的維生素C元素,有相關調查研究表明,在對部分成年人的血液進行化驗後發現,血液中含有維生素C含量越高的人,他們動脈的血壓越低,所以該研究人員認爲,維生素C有助於血管的擴張。
高血壓食譜
如今臨牀醫療上並沒有徹底治療高血壓的方法,降壓藥物只能暫時的控制血壓,患者需要在日常生活中進行調節,尤其是在飲食上要注意,進行相關的食療。那麼,高血壓食譜有哪些?
一、皮蛋粥
製作材料:稻米100克,松花蛋(鴨蛋)50克,姜2克,香菜5克,醬油5克,白酒3克,香油5克
做法
1、大米淘洗乾淨加水煮成粥;
2、皮蛋洗去紅泥,去殼,切成小塊,淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)醃漬一下;
3、姜去皮切成細絲,放在冷水中迅速洗過;
4、香菜擇洗乾淨切成段;
5、適量的白粥倒入鍋中燒熱,然後放入生薑和皮蛋,燒熟盛出後在碗裏撒上適量的香菜就可以了。
二、黑木耳炒芹菜
製作材料:芹菜200克,木耳(水發)30克,杜仲10克,姜5克,大蔥10克,大蒜(白皮)15克,鹽5克,植物油50克
做法
1、將杜烘乾研成細粉;
2、黑木耳用清水發秀去蒂根;
3、芹菜洗淨後切成段;
4、姜切成片,蔥切段;
5、蒜去皮,切成片;
6、將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒熱至六成時,放入薑片、蔥段、蒜片爆香;
7、隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
三、鮮菇小米粥
製作材料:粳米50克,小米100克,平菇40克,大蔥3克,鹽2克
做法
1、平菇洗淨,在開水中氽一下,撈起切片。
2、粳米、小米分別淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、小米放入,用旺火燒沸,再改用小火熬煮,待再滾起,加入平菇拌勻,下鹽調味,再煮5分鐘,撒上蔥末,即可盛起食用。
四、魚蓉菠菜粥
製作材料:粳米100克,菠菜50克,草魚30克,鹽2克
做法
1、粳米洗淨,浸泡半小時後撈出瀝乾,放入鍋中,加入約1000毫升冷水,用旺火燒沸後,改用小火慢煮成稠粥。
2、菠菜洗淨,入開水中燙一下,撈出,切成碎末。
3、魚肉洗淨,去骨刺,用刀剁碎成爲魚蓉。
4、將魚蓉和菠菜末放入粥內,加入鹽調好味,用小火再煮5分鐘左右,即可盛起食用。
總結:閱讀了上面的文章,相信大家對高血壓食譜詳細的瞭解了,由於臨牀醫療上並沒有徹底治療高血壓的方法,所以患者需要在日常生活中進行調節,可以進行食療,有些食物有着很好的降壓效果。
