在我們的日常生活中，很多家庭都喜歡買火腿腸回家吃。不管直接吃或者搭配菜炒着吃都很好吃。另外，火腿腸是大家都比較熟悉的食物，是由雞肉豬肉等加工而成，很多人都愛吃。那麼吃火腿腸會胖嗎？減肥期間能吃火腿腸嗎？火腿腸很受人歡迎，方便食用，口感好味道鮮美，另外含有蛋白質、脂肪等高能量物質，又極易存放，是旅行必備口糧之一，但是火腿腸不宜多吃哦。那麼應該怎樣挑選火腿腸呢？下面就跟着小編來看看吧？
吃火腿腸會導致發胖嗎？
吃火腿腸是不會容易導致肥胖的，但是吃太多會不容易消化，火腿腸裏面含有蛋白質和脂肪，火腿腸還有很多維生素和微量元素，火腿腸適合食用，容易被人體吸收，但是不能吃太多。
火腿腸是以畜禽肉爲主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。
火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳餚。
減肥期間能吃火腿腸嗎？
其實減肥的時候是可以適當的吃一些肉的，像雞肉，它是屬於白肉，所含的熱量比起牛肉和豬肉等要少很多，所以在減肥期間可以適量的吃一些雞肉製成的火腿，只要適量，就並不會造成脂肪的堆積。
火腿腸100克熱量212大卡，二兩米飯熱量116大卡。這樣的話吃一根普通的一兩的火腿腸的熱量就跟吃二兩米飯沒什麼區別。多吃的話熱量肯定就大了。偶爾餓了吃一根還是不錯的，不要多吃就是了。
腸類食品裏面都含有澱粉的，所以還是儘量不要多吃，但是適當的吃幾片還是可以的，減肥不要去吃藥物或刻意的去減肥，只要食量控制的好就沒問題了。
火腿腸炒什麼好吃？
黃瓜炒火腿腸：
1.火腿腸切片備用
2.黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片
3.放碗裏，加入1茶匙鹽，抓勻，醃製一會兒，然後，將醃出來的水倒掉
4.鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒
5.再倒入火腿腸片繼續翻炒，最後調入一點雞粉，即可
火腿腸炒雞蛋：
1.火腿腸切圓片或斜刀切片
2.雞蛋磕入碗中，加點細鹽，充份打散
3.鍋中熱油，倒入雞蛋液，待一面快凝固的時候，用筷子劃散成塊
4.倒入火腿腸，翻炒一會兒，即可
青椒炒火腿腸：
1.青椒洗淨，掰成塊備用；
2.火腿腸切片備用；
3.鍋中加入適量的油；
4.加入十三香、蔥、姜爆香，加入青椒大火炒2分鐘，青椒變軟後加入適量海鮮醬油翻炒兩下，填入火腿腸翻炒1分鐘；
5.加入白糖、鹽調味出鍋裝盤。
火腿腸吃多的危害有哪些？
1、加重肝臟負擔，損害腎功能
加工類肉食品由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，會使人體肝臟負擔過重。此外，火腿等加工類肉食品大多爲高鈉食品，大量食用會攝入過高鹽分，造成血壓波動、腎功能損害。
2、使大量營養流失
市場上充斥着軟性飲料、人造果汁、膠質點心及其他許多合成的食物，它們只是加糖的化學品，幾乎不含營養成分。加工類肉食品也不例外，精製及加工之後的肉食品，其營養價值已流失許多。
3、含致癌物質--亞硝酸鹽
火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，所以可能導致癌症發生。
添加劑有一定毒性，多數的食物都含有各種食品添加劑，這些食品添加劑在規定的使用範圍、劑量下使用沒有關係，但是混合起來使用、沒有在規定的使用範圍和使用劑量下使用，可能會有很高的毒性，甚至可能致癌。
4、肝炎病人慎食加工肉食品
肝炎病人減少加工類肉食品的攝取可以減少肝臟的負擔。因爲肝炎病人由於肝細胞受到不同程度的損傷，肝臟的消化、代謝及解毒等功能會有明顯的降低，加工類肉食品化學物質較多，不適宜食用。
爲保持色澤或延長保質期，有的食品廠家通常會在一些加工類食品中加入着色劑、防腐劑等化學制劑。當病人攝入這些化學物質時，由於肝臟代謝、解毒功能的降低，會延長肝臟功能恢復，導致肝臟負擔加重，有時甚至加重肝細胞的損傷。
火腿腸選購指南你知道哪些？
1.通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。
2.選購在保質期以內的產品，最好是近期生產的產品。因爲肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。
3.選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。
4.腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。
5.如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常溫下保存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的保存期限。
結語：上面的文章中我們一起說到了關於生活中經常見到的一種食品火腿腸的相關內容了。上面說到了很多朋友會很關心的話題，火腿腸多吃會不會發胖呢？其實，上面也說了吃火腿腸是不會容易導致肥胖的，但是吃太多會不容易消化，火腿腸裏面含有蛋白質和脂肪，火腿腸還有很多維生素和微量元素，火腿腸適合食用，容易被人體吸收，但是不能吃太多。因此，火腿腸雖然好吃但是並不能多吃啊。
