哈密瓜在我們的日常生活中是比較常見的一種水果，而且現在正值夏季，正是哈密瓜上市的好時節。哈密瓜素有瓜中之王的美稱，它味甘如蜜，奇香襲人，受很多人的喜愛。那麼哈蜜瓜什麼時候吃最好呢？哈密瓜不能和什麼一起吃呢？這些有必要讓我們瞭解一下。
一、哈蜜瓜什麼時候吃最好
哈密瓜夏季的時候最好吃，不過哈密瓜的種類很多，在其他季節也是有的。
哈密瓜種類多達180多品種，有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，可以放到來年春天，味道仍然新鮮。夏季天氣較炎熱，哈密瓜果品性質偏寒，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。夏季吃哈密瓜可以清熱解暑，帶來一絲涼意。夏季的哈密瓜，由於溫差比較大，糖分應該相對較高點，夏季的哈密瓜比較甜。冬季的哈密瓜比較少病蟲侵害，品質優良。什麼季節都有哈密瓜吃，不過數夏秋冬季較好。
二、哈密瓜的吃法有哪些
1、鮮吃
買回了大哈密瓜，洗淨水果刀，直接切開，切成大小適宜的塊狀，直接食用即可。香甜清脆。
2、榨哈密瓜汁
哈密瓜洗淨、去皮去瓤，切成小塊，將哈密瓜淨肉投入搗攪機內，注入冷開水，可選擇加入檸檬汁或其他水果汁，攪打1分鐘左右。將制好的果汁倒入杯中即可引用。
3、製成瓜脯
製作哈密瓜脯的工序非常的多，主要經過以下幾個步驟：鮮瓜挑選；去皮、去籽、切條；浸硫曬乾；浸泡復原；糖煮；鋪盤烘烤；包裝。
4、哈密瓜百合瘦肉湯
準備500克瘦肉，200克哈密瓜，半個百合，30克陳皮。將哈密瓜洗淨，削皮去核，切塊；瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起；陳皮用清水泡軟，颳去白瓤；百合洗淨；煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。
三、吃哈密瓜的好處
1、哈密瓜含有的維生素C有助於人體抵抗傳染病；其中含有的B族複合維生素也有很好的保健功效。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，可以預防各種癌症。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、哈密瓜富含抗氧化物質，能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。
4、哈密瓜含有的豐富維生素A有助於維持健康的皮膚，減少患白內障的風險，並改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作爲孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多餘的鈉。
四、哈密瓜不能和什麼一起吃
1、哈密瓜不能和蟹一起吃
哈密瓜味甘、性寒。蟹也是寒性食物，兩者同吃，容易引起腹瀉，食用過量則可能引起腸胃疾病，或加重關節炎症狀。
2、哈密瓜不能和豬肝一起吃
哈密瓜中富含維生素C，維C遇金屬離子易被氧化破壞。而豬肝含銅量很高，如果哈密瓜和豬肝同吃，豬肝中的銅元素會導致哈密瓜中的維C喪失，所以兩者不能同吃。
3、哈密瓜不能和牛奶一起吃
哈密瓜中含有蘋果酸，這種酸性物質會使牛奶裏面的蛋白質變性，併發生沉澱。兩者同吃會影響蛋白質的吸收。
五、挑選哈密瓜的竅門
1、皮色觀察法：綠皮和麻皮的哈密瓜成熟時頭部頂端會變成白色；黃皮的哈密瓜成熟時頂部會變成鮮黃色。不同品種的哈密瓜，根據頂端顏色就可以斷定成熟的程度。
2、按壓法：不論哪種哈密瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕輕地按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，說明這個瓜成熟了。
3、果柄觀察法：有網紋的哈密瓜成熟時，瓜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈。無網紋或半網紋的哈密瓜，成熟時後端果柄處變得色澤鮮豔、花斑明顯，茸毛脫光、表面堅韌、手感光滑。有些品種的哈密瓜成熟到九成時，果柄部產生離層，容易自然脫落。
4、嗅味辨別法：凡是具有散發香味特性的哈密瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜等，成熟時果臍部會散發出濃烈的果香味。
5、卷鬚觀察法：不論哪個品種的哈密瓜，成熟時瓜節位上的卷鬚都會明顯枯黃，如果在瓜田挑瓜，根據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
結語：在這樣一個日新月異的時代裏，吃到反季節食物也是不稀奇的事，哈密瓜更是如此，一年都有，但是哈密瓜還是在夏季的時候吃最好，夏季的哈密瓜，由於溫差比較大，糖分相對較高點，夏季的哈密瓜也相對比較甜，所以愛吃哈密瓜的你可以選擇在夏季來吃。
