酸奶，我們每個人都喝過，大概是日常生活中最受歡迎的飲品之一了，不管是老人還是孩子都比較喜歡酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我們會把酸奶當做零食在吃，也有的時候是在吃早飯的時候喝上一點。那麼酸奶的食用禁忌你知道嗎?想了解的話就請看今天的內容吧!
酸奶的食用禁忌
喝酸奶並不是老少皆宜
酸奶具有比較強大的助消化功效，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動，對於便祕的人羣來說是很棒的一個效果，但是對於老人和孩子卻不是。
因爲老人和孩子的腸胃都是比較弱的，吃了酸奶之後可能就會導致拉肚子，所以說酸奶並不是所有人都適合喝的，老人和孩子就要謹慎。
另外酸奶裏面都是有糖分的，而且糖的含量還不低，所以有糖尿病已經膽囊炎等等疾病的患者，最好也不要吃酸奶，防止對病情產生一些影響。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配着麪包、點心，不僅口感好還營養豐富。
酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
只能冷藏不能加熱
我們國家是食道癌的高發地區，因爲很多人，特別是中老年人都很喜愛吃燙的東西。喝粥、喝水的時候喜歡喝滾燙的，酸奶也不放過。
認爲酸奶剛剛從冰箱拿出來太涼了，於是加熱一下再吃。這種做法會破壞酸奶中的營養成分，千萬記得不要去加熱，如果嫌涼可以放置十分鐘之後再喝。
另外一個東西是不是屬於涼性的喝它吃起來是不是涼的並沒有關係，酸奶是屬於溫性的東西，即使是冷藏過的也不會變成涼性的東西。同理芒果、榴蓮等上火的東西，冰過之後還是上火的。
酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
想喝水果酸奶自己加
現在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶裏面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養更加豐富。
其實水果酸奶裏面的水果都是經過加工的，營養已經基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。
並非量越大越好
有些人知道酸奶可以補充鈣質和益生菌，於是就把酸奶當做水一樣，一天喝上好幾杯。
其實這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會引起腸胃不適，而且營養也吸收不了。
什麼時候喝酸奶好
1、晚上喝酸奶最補鈣
12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。
2、使用電腦後喝酸奶防輻效果最明顯
酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後再喝酸奶。
3、午後喝酸奶最補充精力
酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。
經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。
午後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。
酸奶雖然看起來好像十分的百搭，但是其實還是有不少的食用禁忌的。特別是吃了藥之後，大家記得不要立即去吃酸奶，很可能會產生一些作用，導致藥效喪失，甚至引起身體不適。那麼今天的內容就是這些了，希望可以幫到大家。
