芒果是我們大家都非常愛吃的食物,不僅美味而且芒果的營養價值極其豐富,生活中適當的吃點芒果有利健康,但是我們一定要掌握挑選芒果的正確方法。那麼生活中芒果的功效與作用有哪些呢?下面就讓我們一起來看看吧!
多吃它輕鬆抗癌防便祕
1、抗癌
芒果的營養價值極其豐富,適當的食用芒果能起到非常好的補充維生素A的作用,而且能有效預防癌症的發生。
2、防治便祕
促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
3、防治心血管疾病
芒果中含維生素C量高於一般水果,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
4、美化肌膚
芒果中含有豐富的維生素,所以生活中經常吃芒果,對我們滋養肌膚也能起到非常大的作用。
5、明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
6、殺菌
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
7、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
8、防止暈車
許多人都有暈車的現象,暈車是非常痛苦的,所以當出現暈車現象的時候,適當的吃點芒果就能起到防止暈車的作用。
如何挑選芒果
1、看色澤
我們在市面上看到的芒果,好像都是金黃金黃的。但是,在這裏,我要澄清一下,並不是所有芒果都是金黃的。
一般來說,金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤,但是有的芒果成熟後也並非黃色。
有一種產地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以吃的了,只是口味與其他金黃的芒果不大一樣,但是口味這個,見仁見智。其他的芒果,金黃的色澤是重要的。當然,如果你是想買還沒成熟的芒果,青綠色、光滑外皮的就不錯。
2、看外皮
成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,也是可以的,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡。
3、看手感
手感,不用捏。捏了的芒果,在受力處會出現凹痕,裏面有損壞,時間一久,會爛掉。拿起來掂量或者感覺就行。
好的芒果,感覺光滑度適中,皮薄、可以感覺到裏面果肉的嫩。如果拿起來,發現果肉鬆動,可能裏面已經有點問題,只是沒有表現出來。
4、聞
成熟的芒果,是有香味的,特別是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。因爲摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程。
5、試吃
這個步驟,應在有條件的情況下進行,如果檔主不大樂意,那就慎試。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果還沒熟透,可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道,如果有異味,最好停止食用。另外,如果剝開後,發現裏面果核變顏色或者有壞了的跡象,也謹慎處理。
芒果不能和什麼一起吃
1、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多,解讀到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和菠蘿不能同食
這兩種水果一同食用容易引發過敏,因爲芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果裏還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。
而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常爲速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
結語:通過上文的閱讀大家對於葉酸對孕婦有哪些作用已經有了一定的瞭解了,生活中孕婦朋友一定要適當的補充葉酸,葉酸對於寶寶的身體健康是非常有幫助的,只有充足的葉酸才能生出健康的寶寶。