苦菊是一種功效強大的食物，那麼苦菊具體的功效有哪些呢？苦菊應該怎麼做好呢？今日就跟小編一起來了解下吧。對於喜歡吃苦菊的朋友們，瞭解苦菊的功效作用也是很重要的！那麼苦菊的功效有哪些呢？大家平常怎麼做苦菊呢？下面就跟着一起來好好的瞭解下吧。
苦菊的功效有哪些苦菊怎麼吃苦菊不能和什麼一起吃聲明：圖片來源網絡，如有侵權，敬請告知苦菊的功效清肝去火：苦菊性涼，味苦，富含多種維生素，具有去除燥熱，上火等作用，對於喉乾舌燥可以吃些苦菊來緩解，或者直接喝苦菊茶也能達到緩解效果。
通便利尿：苦菊中膳食纖維，胡蘿蔔素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動，幫助消化通便，防止便祕問題，還能促進尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊還能美容養顏。
抗炎消腫：苦菊中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，能有效殺菌抗炎症，對治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。
防癌治癌：苦菊中的活性成分對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊還用於治療宮頸癌、直腸癌和肛門癌等。
苦菊的功效有哪些苦菊怎麼吃苦菊不能和什麼一起吃苦菊的吃法涼拌苦菊：將苦菊擇好洗淨，過水輕焯控幹晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。口感甜鹹苦酸辣五味雜陳，清新爽口，開胃健脾。
老醋苦菊：苦菊洗淨，改刀：花生米壓碎。將鹽、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥調勻，再放入苦菊拌勻，裝入盤中，撒上花生米即可。
苦菊銀耳沙拉：用水加半小勺鹽把苦菊和小番茄泡15分鐘，苦菊切成8-10釐米左右的長段。
苦菊的功效有哪些苦菊怎麼吃苦菊不能和什麼一起吃不能和苦菊同吃的食物苦菊不能和蜂蜜一起吃苦菊中富含維生素C，但是如果與蜂蜜一同食用，蜂蜜中的礦物質會破壞苦菊的維生素C，再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用，兩者同時食用有可能會出現腹瀉不止的情況。
苦菊不能和白蝦一起吃，白蝦是海鮮的一種，富含砷物質，而苦菊富含維生素C，砷物質和維生素C會發生化學反應，生成五氧化二砷，甚至有可能導致砒霜中毒。所以在吃白蝦時，最好不要再吃苦菊。
