說起山藥以及香菇想必大家都不會陌生。這兩類食物都是比較有營養能夠養生的食物。更多的是拿這兩類食物來煲湯，這樣更能保證營養不流失。那麼山藥和香菇可以一起燉湯嗎？山藥和香菇都是可以補氣血的食材，吃了對我們的身體非常的有好處，那麼山藥和香菇可以一起嗎？下面我們一起來看看吧！
山藥和香菇可以一起燉湯嗎？
山藥和香菇可以一起燉湯。
山藥香菇兩者不是相剋食物，是可以一起燉湯的。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，具有提高機體免疫力，降血壓降血脂，對消化不良、便祕有一定效果。且山藥和香菇都是可以補氣血的食材，兩者相輔相成，也都有降血壓、血脂的功效，兩者一起燉湯，尤其對糖尿病人可是很有好處的。
山藥和香菇一起燉湯的做法：
山藥香菇枸杞排骨湯：
材料：
山藥300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量
做法：
1、山藥一根，香菇泡好，枸杞少許。
2、把山藥削皮切斷，放入沙鍋。
3、排骨焯水，把焯好水的排骨放入沙鍋，放入泡好的香菇。
4、放入洗好枸杞，倒入沸水，兩個小時後加入適量的鹽和少許的胡椒粉，可以出鍋啦。
山藥香菇燉雞湯：
材料：
老母雞500g、山藥500g、香菇適量、鹽適量、姜適量、枸杞適量
做法：
1、老母雞剁成塊洗淨，幹香菇用溫水泡發洗淨。
2、枸杞洗淨用水泡軟，山藥去皮，切塊，泡清水中，以防變色。
3、燒開一鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水。
4、轉入砂鍋，放進焯過水的老母雞、生薑加入適量清水，水要一次性加夠。
5、大火煮開，放入香菇小火燉1個小時，等雞肉燉熟爛後，放入山藥繼續燉至山藥變軟，加入鹽和枸杞再煲10分鐘即可。
山藥不能和什麼一起吃？
山藥不適合鹼性藥物一起吃：鹼性藥物降低山藥澱粉的消化吸收。
山藥不適合和蝦一起吃：引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
山藥不適合和瓜類一起吃：瓜類中存在維生素C分解酶，一起食用降低山藥營養價值。常見的不能一起吃的瓜類有：黃瓜、南瓜、筍瓜等。
結語：好了，到這裏就是小編今天和大家談論的關於山藥和香菇的一些問題。有朋友會說，山藥和香菇並不能放在一起吃，會產生副作用。那麼這個說法是不是正確的呢？其實，山藥和香菇可以一起燉湯。且山藥和香菇都是可以補氣血的食材，兩者相輔相成，也都有降血壓、血脂的功效，兩者一起燉湯，尤其對糖尿病人可是很有好處的。
