現如今腦梗塞也成爲常見的腦部疾病之一。急性腦梗塞每年也在奪取許多人的生命。地球上的各種水果和蔬菜都是大自然的饋贈。它們不僅能夠補充能量而且還能補充身體中所需要的營養。有的還能治病。俗話說，吃出來的健康。病從口入的同時，也能治療疾病。平時腦梗塞患者要多注意飲食，多吃對腦血管有利的食品改善疾病，以達到保健養生的功效。下面是關於腦梗塞最基本的飲食建議，患者日常可以根據這樣來飲食。
一、腦梗塞宜吃食物、宜吃理由食用建議：
1、油菜：屬於具有活血功能的食物，對腦缺血性疾病的患者，可以使其血供增加，起到一定的輔助治療作用。每天200-360克爲宜。
2、海帶：是屬於海藻類食物，富含有大量的甘露醇，具有降低顱內壓的作用，改善患者的頭暈等症狀，有利於患者恢復。每天200-300克爲宜。
3、冬瓜：瓜是屬於膳食纖維類食物，容易被腸道粘膜吸收，促進毒素排出，保護胃黏膜等作用，有利於患者的恢復。每天200-300克爲宜。
4、各種雜糧：如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
5、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
6、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)
7、爲預防便祕，應多吃一些富含纖維的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。要維持體內有充足的水，使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時，飲1～2杯溫開水。
8、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
二、腦梗塞飲食禁忌：
1、忌吃容易產氣的食物：如黃豆，紅薯、芋頭;
2、忌吃醃製的食物：如鹹蛋、鹹魚、鹹肉;
3、忌吃富含油脂的食物：如肥肉、豬油、羊油。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
5、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
三、腦梗塞患者注意事項：
1、要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3、適當參加體育鍛煉。如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對動脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應注意在體育鍛煉過程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛鍊時間及程度應以不感到疲勞爲度。
4、保持情緒穩定。情緒過於緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環，誘發血栓形成或血管破裂。而且健康的心態更利於腦血栓病症的恢復。
上面就是小編爲大家蒐集的一些關於腦梗塞患者日常飲食指南。只要堅持多多吃一些有利於緩解腦梗塞飲食，那麼食物療法不乏是一種治療疾病的方法希望廣大患者家屬在生活中能夠注意，同時在此強調，在生活中一旦出現腦梗塞大家千萬不要慌亂，及時前往相關專科醫院進行救治纔是關鍵。
