在民間，有這樣一種傳言，稱吃蛇膽和魚膽可以明目和清火。前不久，寧波北侖的謝先生聽信了這個傳言，獨自吃了一條草魚的魚膽，結果險些喪命。
昨天下午，記者從北侖區人民醫院瞭解到，生魚膽中含有多種毒素，即使吃的量很少也可能導致中毒。其中一種叫做“膽汁酸”的毒素，嚴重到可以危及生命。此外，魚膽中含有的毒素非常耐高溫，不論生吞、煮熟或者泡酒喝，都不會被破壞。
冬季可以靠這些食物降火!
一、蔬菜
苦瓜：
苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。
白蘿蔔：
白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。
菠菜：
中醫認爲菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對於預防貧血，保護腸道，減少由於上火引起的大便乾燥，口臭等都有着很好的保健作用。
豆芽：
特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除溼的作用。
