爲了把魚燒得美味，一般人不但在殺魚時盡力避免不弄破魚膽，更不會將魚膽一起烹煮。但在江陰，有位老人聽信生吃魚膽明目清火的偏方，竟然一連生吃了6個魚膽，結果非但沒有明目，還中毒險些喪命，所幸經過醫生急救，在近一個月的治療後康復出院。
春節期間，60歲的朱大媽聽到一個偏方說吃魚膽能明目清火，便一口氣吞下了6個生魚膽。服下後不久，朱大媽就出現了頻繁嘔吐、腹瀉等症狀、起初她以爲是腸胃炎，並未太在意。但到了第3天，朱大媽症狀加重，無尿、噁心、腹脹……這才被送到江陰市人民醫院就診，被確診爲魚膽中毒，此時的朱大媽血肌酐指標超過800，是正常人的十多倍，並已出現肝、腎功能衰竭。醫生立即對朱大媽進行治療。日前，朱大媽的肝功能完全恢復正常，腎功能也得到明顯改善，康復出院。
"一些人聽信偏方，認爲生魚膽可以明目清火，治糖尿病、胃炎等疾病，而實際上生魚膽往往有毒，是不能直接服用的。"江陰市人民醫院腎內科主任胡宏說，魚膽中含膽酸、組織胺、氫氰酸等毒素，這些物質均具有細胞毒作用，損害人體肝、腎，使其變性壞死，導致急性肝衰、腎衰等多臟器功能衰竭，同時還可損傷腦細胞和心肌，造成神經系統和心血管系統的病變。
