胡維勤，畢業於上海第二醫科大學，北京電視臺養生堂、寧夏衛視、雲南衛視、新浪網等特邀健康嘉賓，師從於著名內科專家樂文昭教授，養生保健醫生。
凍瘡多發生在冬季，但預防應從秋末開始，越早預防效果越好，如凍瘡已發作，往往已錯過最佳治療時機。凍瘡，不是大病，但發作起來讓人癢痛難忍，嚴重者可發生水皰或水皰破潰、糜爛、潰瘍。凍瘡多發生在冬季，但預防應從秋末開始，越早預防效果越好，如凍瘡已發作，往往已錯過最佳治療時機。
凍瘡多爲素體陽氣不足、外寒侵襲、寒凝血瘀而致。常以溫經散寒、活血化瘀、消腫止痛爲治療大法。方藥常選用當歸四逆湯(當歸15克，桂枝12克，赤芍10克，細辛、通草、甘草各6克，大棗8枚)煎服。使陽氣通、寒氣散、氣血通暢，則凍瘡痊癒。除內服中藥外，外用紅靈酒(當歸、肉桂各60克，紅花、川椒、乾薑各30克，細辛、樟腦各15克，用95%酒精1000毫升浸泡7天，外搽)或辣椒酊(鮮紅辣椒3～5只放入75%酒精或高度白酒250毫升內，浸泡7天)，有較好療效。新發凍瘡未潰破者，還可用麝香止痛膏貼患處，也可用紅花油、活絡油等外搽。若凍瘡瘙癢，不能用手搔抓，以免破潰感染。
預防凍瘡應注意全身及手足保暖;鞋襪宜寬鬆乾燥;一旦發生凍瘡，應當先用溫水浸泡，不要立即烘烤或用熱水燙洗，否則容易導致局部潰爛;伏案工作者，應注意久坐後適當起身活動。
平時可多食羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、生薑、胡椒、肉桂等熱性食物，另外，常服當歸生薑羊肉湯對預防和治療凍瘡有較好療效。久服可補血活血、溫陽益氣、強身健體。還可用生薑、當歸、紅花、川芎各10克，同浸於500毫升白酒中，一週後即可服用，每次飲酒10毫升，每日2次。
