1.黃瓜
味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助於化解炎症，能抑制糖類物質轉化爲脂肪。
適應：肺、胃、心、肝及排泄系統狀態不好，夏日裏容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
2.苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、養顏美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞活性，清除體內有害物質。
適應：苦瓜雖口感略苦，但餘味甘甜，女性應多吃，以利經血調順。
3.荔枝
味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養顏的理想食物。
功效：荔枝有補腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等功效。
適應：皮膚粗糙、乾燥，尤其是經常熬夜引起的腎虛等。豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補血養容，排毒養顏的理想食物。
4.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯着功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經衰弱也很有好處。
5.胡蘿蔔
味甘，性良，養血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。
功效：與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿蔔、紅蘿蔔、小蘿蔔也具有上述功效。
適應：用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
6.海帶
味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
適應：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
7.木耳
味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。
適應：從事粉塵環境中工作的人，特別應多食。
