1金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3金橘有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
金橘性溫、味辛甘酸；具有行氣解鬱、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用；是脘腹脹滿、咳嗽痰多、煩渴、咽喉腫痛者的食療佳品。
一般人羣均可食用
1胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者更加適合食用；
2脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
1 很多營養素集中在皮中，故食之切勿去皮；
2用糖或蜜醃漬後食療效果更佳。
老人要防心臟病
有資料表明，三伏天降雨增多，氣壓偏低，是心臟病的高發期。所以，老年人要注意保護心臟。
預防措施有三條
一是要保持精神安靜、平和，儘量不要生氣。夏天天氣熱，中醫認爲夏季與之相應的臟腑是心，所以夏天易心火過盛，遇事愛着急發火，這就需要老年人多做平和之事，如練練琴、棋、書、畫等;兒女們也應儘量不要讓老人生氣，不與老人爭論問題。
二是注意做好防暑降溫。多飲綠豆湯、綠豆粥等清淡飲食。因爲綠豆清熱解毒，祛暑作用好，而粥類能養胃。少食油炸等不易消化的食品，如油條、年糕、羊肉等。
三是運動不宜過量。夏天損耗大，天熱又影響食慾，吃的清淡量少，營養不能及時補充。所以老人運動要適當，以免消耗過大而出現意外。運動以早晚散步爲好，每次1～2公里，有條件的老人中午最好睡個午覺，以1小時左右爲宜。
因此，大暑時節三類人最該防3種病，做好大暑防疾病工作，健康度夏。
