老話說：“冬補數九，夏補大暑”，夏季大暑適合大補，民間諺語也有云：“起伏吃只雞，一年好身體。”入伏吃雞是很多地方的傳統習俗，那麼爲什麼大暑要吃雞呢，吃雞的益處又是什麼，下面讓我們一起來看看。
大暑爲什麼要吃雞肉
大暑吃雞是中國南方傳統的進補方式，南方地區夏季環境多宜溼熱爲主，即使不中暑也會出現沒有胃口、眩暈乏力、疲倦、心煩多汗等中醫所說的"疰夏"。而中國傳統的食療學認爲，雞肉具有溫中補氣、補精填髓的功效，大暑天胃口差、出汗多、身體虛弱、消瘦的人食用後可改善症狀，具有開胃強體的作用。
吃雞的好處
中國人飲食講究清淡好消化，所以在肉類的選擇上其實並不是很多，雞肉最爲常見，而且富含優質蛋白，氨基酸，維生素A，煙酸以及鈣，磷，鉀等成分，營養好消化不燥熱，加上雞肉本身沒有什麼異味，老少皆宜，所以在大暑裏補充營養雞肉也就成了首選。
此外，吃雞最佳優選童子雞，童子雞熬出來的湯不會那麼油膩，因此採用清蒸或者燉煮的方法來做童子雞是最好的了，營養損失也最少。除了吃雞各地也有吃羊肉喝羊肉的習俗，這都是中國傳統的 進補習俗，以上就是今天的內容，祝你身體健康。
