食材大剝皮魚一條糖、醋、鹽、料酒、生抽、老抽、花椒油適量洋蔥片、青椒、大蔥適量幹辣椒、生薑、大蒜頭適量改刀，醃製魚：剝皮魚清理乾淨，控幹水分，用刀在魚身上劃出菱形刀紋（兩面都要劃），灑鹽醃製約10-20分鐘（後面做魚不放......

龍利魚是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼龍利魚可以做魚丸嗎？龍利魚怎麼做魚丸？龍利魚可以做魚丸嗎可以。龍利魚味甘性平，屬於深海優質魚類，含有大量的蛋白質、......

“紅燒”是一種十分常見的烹飪方式，對於“紅燒”魚餚來說：不需要勾芡就能將湯汁濃縮至粘稠狀並且“出油”，就是最理想的狀態。什麼魚適合做紅燒魚在家做最好是鯽魚，武昌魚，草魚，鯿魚或帶魚都可以，一般正規的宴席做紅燒魚，都是......

魚是很多人都喜歡吃的食物，魚有紅燒、清蒸、油炸等多種做法，其中紅燒魚更是美味，紅燒魚用什麼魚做好吃？紅燒魚怎麼做不粘鍋？紅燒魚用什麼魚做好吃看個人選擇。可以做紅燒魚的魚非常多，價格便宜的像草魚、鯽魚，價格高一點的羅......

食材鯽魚一條蔥適量姜適量蒜適量小紅辣椒適量鯽魚一條，蔥段，薑片，蒜頭，小紅辣椒。煎鍋放適量油燒熱，下入鯽魚，姜蒜，煎至兩面金黃。下入鹽，生抽，料酒，開水，蓋上蓋中火煮6分鐘。下入切好的紅椒，繼續煮2分鐘把魚盛到盤中，下入蔥段，少許......

最近身體很流行吃安康魚，安康魚看起來醜醜的，不知道要怎麼做纔好呢？安康魚怎麼做？下面一起來看看吧！安康魚的做法安康魚是海魚，烹飪方式多樣，可以加辣椒、大蒜、生薑、大蔥等食物一起製作，但在烹調前需要先把魚皮剝掉，然後去掉......

日常生活中很多家庭都喜歡把魚曬乾後冬天食用，曬乾的魚乾比較咸和硬，能做成很多的美食，而且很多人都喜歡吃。那麼魚乾怎麼做好吃呢？一起來看看吧。魚乾怎麼做好吃法一、紅燒魚乾材料：魚乾300克，大蒜葉適量。步驟：1、魚乾用淡......

鱸魚又名花鱸，是我國常見的經濟魚類之一。鱸魚肉質細嫩、味道鮮美，值得一提的是它吃起來沒有其它魚肉常有的腥味，所以一直以來深受廣大消費者的喜愛。那麼鱸魚怎麼做最好吃呢？下面爲大家介紹。鱸魚怎麼做最好吃一、澆汁鱸......

魚丸是生活中常見的一種食物，具有很高的營養價值和食用價值，非常受大衆歡迎和喜愛，那麼做魚丸用什麼魚好呢？做魚丸用什麼魚好魚丸是一種以魚肉和澱粉爲主，再添加豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，所以在選魚的時候，最好以肉多、......

今天特別想吃酸菜魚，於是準備去市場買一條魚回來，但是去晚了，只有烏魚了，那麼烏魚可以用來做酸菜魚嗎？烏魚酸菜魚的做法？烏魚可以用來做酸菜魚嗎可以。酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹......

剁椒魚頭在湘菜中比較有名，味道鮮辣，是一道很好的下飯菜，下面就來看看湖南剁椒魚頭的做法。湖南剁椒魚頭的做法準備魚頭，魚頭可以購買小一點的，然後切開清洗乾淨，水分瀝乾，再加入一根切成段的蔥，適量白酒，也可以改成米酒或者料......

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益。特別適合成長中的小孩子食用。那麼魷魚怎麼做好吃呢？下面就爲大家介紹魷魚的做法。魷魚的做法一、魷魚瘦肉粥材料：米半小杯，魷魚半個，瘦肉1小塊，姜2片，蔥半根做法......

水煮魚，亦湯亦菜的美食，讓人吃過難忘。吃水煮魚，人們往往把重點鎖定在湯中的魚肉上了，讓這些湯淪爲襯托品。水煮魚用什麼魚做一般做水煮魚通常用草魚跟黑魚來做的，這兩種的魚的區別就是：黑魚：肉質比較緊，肉鮮嫩易切薄片，做得好......

石斑魚是受我國人民喜愛的一種食材，它能夠促進腸胃的蠕動，強健我們的脾胃，還可以補虛、益脾、養血，那麼石斑魚能做酸菜魚嗎？石斑魚能做酸菜魚嗎石斑魚可以做酸菜魚。不過酸菜魚比較多調料，料的味道容易蓋過魚的味道。石斑魚......

鮁魚的肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，除鮮食外，還可加工製做罐頭或鹹幹品，那麼鮁魚怎麼做最好吃呢？接下來一起來了解一下吧。鮁魚怎麼做最好吃做法一：食材：鮁魚2塊、將鮁魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜醃20分鐘。步......

醃魚是許多地區人們在冬天必製作的一道特色傳統菜，方便存儲，味道又獨特，那麼怎樣製作醃魚呢？怎樣製作醃魚把新鮮的魚從背脊處開刀,切開背脊的魚骨,把魚的內臟和魚鰓祛除;不要用水洗,而應該用一塊乾淨的抹布,一點點地檫幹......

魚丸是我比較喜歡吃的一種食物，味道鮮美，而做魚丸主要的配料就是魚，做魚丸用的魚是有一定要求的，那麼什麼魚做魚丸好吃？魚丸的做法是什麼？多齒蛇鯔多齒蛇鯔被潮汕地區被稱爲“那哥魚”。這種魚呈長柱狀，橫切面爲橢圓形，尾部細......

有關魚的菜餚中，酸菜魚最聲名在外，天氣寒冷，吃酸菜魚暖身開胃。黑魚適合做酸菜魚嗎黑魚適合做非常酸菜魚。製作酸菜魚的魚可以選用黑魚等肉厚刺少的魚類，肉質的口感會更好，片魚的時候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍。......

紅燒魚是我們日常生活中比較常見的一種家常菜，但是有時候做出來的紅燒魚不好吃，那麼什麼魚做紅燒魚好吃呢？什麼魚做紅燒魚好吃做紅燒魚的話，海魚以大、小黃魚爲好，河魚以桂魚、鯉魚爲好。在這些魚中，大小黃魚都是刺少蒜瓣肉......

鱸魚以其鮮嫩的肉質，香溢的味道成爲衆人的最愛，有“淡水石斑”之稱。鱸魚的做法有很多，肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一，那麼鱸魚怎麼做好吃呢？接下來一起來看看吧。鱸魚怎麼做好吃一、紅燒鱸魚食材：鱸魚1條、......