傳統的過午不食是比較極端的，限定進食時間的減肥方法，主要是指過了午時就不再吃任何東西。跟節食減肥有些相似的地方，本文主要是介紹其正確的做法，極其爲了適應現代人生活習慣需要改良的地方。
午時一般指11：00-13:00點，也就是午時過後就不進食固體食物了，只能喝水或者吃水果。按照現在的進餐習慣，也就是吃了中餐後不吃晚餐，一天只吃兩頓。
我們攝入食物3-4小時內是飽食期，飽食期後12-16小時是空腹前期，48個小時就進入空腹期。過午不食法主要是利用空腹前期，使瘦激素作用的時間延長達到減重效果。因此，一般進食參照時間如下：
早餐：6:00-8:00（力求營養均衡，品種豐富，不限量）
午餐：11:00-13:00（葷素搭配吃，適當補充高蛋白肉食）
禁食期：13:00-21:00（可以喝水或者吃水果）
21:00-次日6:00（只能喝水）
古人和現代人生活作息時間不一樣，通常是晚上19:00左右就睡覺了，因此不吃晚飯也沒什麼關係。現在的人一般都是22:00以後才睡覺，飢餓時間太長，胃酸會損傷胃黏膜，還容易誘發低血糖，導致器官營養供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。因此這種過午不食的減肥方法需要適當改良，才能適應現在人的生活習慣，否則對腸胃傷害較大。
改良一：21:00之前睡覺；
改良二：6:00起牀，運動一小時後吃早餐；
禁食期要適當吃些主食，比如吃半個玉米，或者一個小饅頭，但是要在17:00以前吃完。當然也可以根據自己的作息時間，適當調整，總之睡覺前4小時內不能吃除了水以外的任何食物。
過午不食法最好能配合空腹晨練，早起後喝一杯溫開水，然後慢跑，或者做瑜伽1小時，此時運動所需的能量主要靠消耗脂肪提供，能有效的提升減肥效果。
注意：由於空腹晨練容易出現低血糖，因此，可以隨身攜帶一小包脫脂牛奶，有頭暈現象時，立即停止運動，並喝完牛奶。
過午不食減肥法並不是完全的節食減肥法，早餐午餐要正常吃，尤其是早餐營養要搭配好，午餐可以適當吃些肉食，但是要少吃肥肉，可以多吃魚肉。
每天早上在早飯前喝一大杯淡鹽水，能促進排毒、排便，有利於清理體內的廢棄物，但是一天喝水的量也別少過8杯，以免腎臟負擔過重。
減肥茶有助於腸胃消化，可以幫助排油，又增加飽腹感。
推薦減肥茶：荷葉茶、玫瑰花草茶、檸檬茶，這些茶不但增強身體腸道蠕動、改善便祕，同時還可以提神醒腦，而且長期的飲用也不會有副作用的產生。
