茴香籽，原產於歐洲、地中海沿岸，現在我國各地均產。爲傘形科茴香屬植物茴香的乾燥成熟果實。茴香籽具有散寒止痛、理氣和胃、提升食慾、護肝利膽、抗菌、升白細胞的作用，可用於治療寒疝腹痛、肝氣鬱滯、睾丸偏墜脹痛、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、脾胃虛寒、食少嘔吐等症。
茴香籽性辛溫，入肝、腎經，能溫腎暖肝、散寒止痛，可用於治療寒疝腹痛、肝氣鬱滯、睾丸偏墜脹痛、痛經、少腹冷痛等症，常與烏藥、青皮、高良薑等藥同用。
茴香籽辛散理氣，入胃經，有理氣和胃、開胃、止嘔的功效，可用於治療胃寒氣滯導致的脘腹脹痛，常與高良薑、香附、烏藥等藥同用。還可治療脾胃虛寒導致嘔吐、食少，可與白朮、陳皮、生薑等藥同用。
茴香籽中的小茴香酮和茴香醛能夠產生特殊的香氣，刺激人的唾液和胃液分泌;此外，茴香中還含有能夠刺激腸胃神經血管的有益物質，幫助人們提升食慾，胃液的分泌則幫助了腸胃消化和吸收食物。
茴香籽還具有護肝利膽的作用，能促進膽汁分泌，並使膽汁固體成分增加。茴香籽的揮發油成分對器官平滑肌有鬆弛作用，能促進肝組織再生。
茴香籽，原產於歐洲、地中海沿岸，現在我國各地均產。爲傘形科茴香屬植物茴香的乾燥成熟果實。茴香籽具有散寒止痛、理氣和胃、提升食慾、護肝利膽、抗菌、升白細胞的作用，可用於治療寒疝腹痛、肝氣鬱滯、睾丸偏墜脹痛、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、脾胃虛寒、食少嘔吐等症。
茴香籽中含有揮發油，揮發油對真菌孢子、鳥型結核桿菌、金黃色葡萄球菌有滅菌作用，即便將揮發油原藥液稀釋800倍仍具有抑制金黃色葡萄球菌的作用，抑菌作用非常強。
茴香籽中含有茴香烯，茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，能使白細胞下降慢、恢復快，對化療者的白細胞減少症有較好的療效。
