水的溶解功能可以幫助排毒。
飲水有助於排出毒素，水不但具有很好的溶解性，同時也具有很強的稀釋作用。腎臟在排泄水的同時可以將身體內毒物一起排出，從而降低腸道對毒素的吸收。水可以幫助人體排毒，主要是通過喝水來幫助身體裏的毒素和廢物排出，從而提高肌膚的品質。在喝酒、抽菸的時候，多喝水可以緩解體內的毒素，可以促進排泄，維持人體每天所需的10%-30%的水分。同時，水也可以參與人體的各種酵素，促進物質代謝、信息代謝、能量代謝等。水能調節身體的溫度。人體的體溫一般在37℃左右，不會有太大的變化。水分分佈於身體的每個細胞，在新陳代謝過程中，過剩的熱量會被迅速地從體內排出。
人體的新陳代謝、營養的輸送、血液的循環、廢物的排泄、體溫的調節，都離不開水。
