吃了有酒味的沃柑後會增加胃腸道的負擔，可能會導致消化不良、急性胃腸炎、食物中毒等，是不利於身體健康的。正常的沃柑是不會聞到酒味或其他異味的，聞到有酒味可能是由於已經變質，是不能夠食用的。
若不慎食用變質沃柑後，細菌和各種微生物可能會引起消化不良、急性胃腸炎、食物中毒等，主要的表現爲腹痛、腹瀉、腹脹、噁心、嘔吐、頭暈等症狀。當食用後出現明顯不適時應及時就醫，對症治療，嚴重者可能需要立即進行洗胃。
沃柑是一種內含維生素和膳食纖維豐富的水果，適量食用可以補充機體營養成分，若食用過多，可能會導致上火，引起口瘡，口臭。但沃柑中的含糖成分與酸性物質比較多，不適合胃穿孔、胃潰瘍、糖尿病等人羣食用，以免加劇病情。
