苦蕎茶，是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎茶含有生物類黃酮、微量元素、礦物質、纖維素等，礦物質元素包括鈣、磷、鐵、銅、鋅等。那麼，苦蕎茶的作用和功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
苦蕎茶的作用和功效
1、殺菌消炎
苦蕎茶有殺菌消炎的作用。因爲苦蕎茶中的桑色素對於金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌具有較強的殺菌作用，還有抗皰疹病毒的作用。同時，止咳去痰的效果也很不錯。此外，苦蕎茶還有一定的防治貧血的作用。
2、潤腸通便
苦蕎茶有潤腸通便的功效。因爲苦蕎茶中含有豐富的纖維素，而纖維素可促進腸胃蠕動，且能增加大便的水分，軟化大便，進而起到潤腸通便的作用。此外，苦蕎茶還有清熱解毒、排膿消腫、健脾利溼的功效。主要用於肺膿瘍、麻疹、肺炎及扁桃周圍膿腫的治療。
3、防癌抗癌
苦蕎茶有防癌抗癌的作用。因爲苦蕎茶中含有苦蕎生物類黃酮，而苦蕎茶生物類黃酮可對抗自由基，能夠直接抑制癌細胞生長。同時，還具有延緩衰老的作用。因此，苦蕎茶可起到很好的防癌抗癌的作用。
4、預防心血管疾病
苦蕎茶有預防心血管疾病的功效。因爲苦蕎茶中含有苦蕎生物類黃酮，能降低血糖和血清膽固醇，還能降低甘油三酯，減少動脈粥樣硬化。此外，苦蕎茶中含有的蘆丁，還可以軟化血管，改善人體微循環。因此，苦蕎茶有預防高血脂、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病的效果。
以上就是關於苦蕎茶的作用和功效的介紹。但需注意，胃病者不可過多食用，以免造成反酸腹瀉的現象。還有低血壓、血糖以及嚴重體型瘦弱的病人要謹慎使用。希望以上內容對您有幫助。
