蕁麻疹能不能吃山藥取決於患者對山藥是否過敏。
山藥是一種日常生活中比較常見的食物，營養價值非常豐富，其中含有大量的原蛋白和膳食纖維等物質，不僅能起到健脾養胃的效果，還能促進腸道蠕動，對於消化不良、脾虛食少等症狀有一定的調理效果。蕁麻疹的形成與過敏有關，如果對山藥不過敏的情況下，適當吃可以補充身體內所需要的營養，對蕁麻疹也沒有太大的影響。如果對山藥存在過敏的情況下，不建議吃山藥，因爲山藥皮中含有一定的皁角素，也屬於一種容易誘發過敏的物質，吃了之後容易加重蕁麻疹，不利於身體健康。
引起蕁麻疹的原因有很多，建議出現蕁麻疹時，及時到醫院進行過敏原檢測，明確具體原因後避免接觸過敏原，才能防止蕁麻疹反覆出現。
