核心功效：
增進食慾、禦寒保暖、滋陰潤燥、養胃通便
簡介：
羊油是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制得，甘肅陝北一帶多食用，可製作拉麪、飯菜等。
吃羊油的好處
1、滋陰潤燥
羊油屬於動物脂肪，動物脂肪具有很好的滋陰潤燥作用，多用於陰血不足的治療。
2、增進食慾
羊油色澤白或黃白，具有羊油的特殊香味，深受人們歡迎。與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。
3、禦寒保暖
羊油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，能提供極高的熱量，寒冷地區的人常食用羊油可以起到禦寒的作用。
4、養胃通便
羊油可以滋養五臟，尤其對脾胃和肺，可使脾胃強健，有助消化、開胃，所以脾胃虛弱、食慾不振、身體瘦弱者適宜食用。另外，由於羊油滑膩，又入大腸經，正好可以潤滑腸道，使人排便通暢，所以具有潤腸通便的功能。
吃羊油的壞處
1、羊油吃多了，就會使身體有一種味道。
2、羊油中脂肪含量高，如果攝入過多脂肪，容易引起肥胖，誘發心血管疾病。
適宜人羣：
羊油屬於動物脂肪，能提供極高的熱量，故寒冷地區的人宜多食。羊油還有補虛、潤燥、祛風、化毒的作用，可用於治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等症。
禁忌人羣：
羊油的熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者不宜食用；另外，由於羊油滑膩，故腹瀉不止者應慎食羊油。
