老年人不吃飯可通過適當運動、改變飲食和服用藥物等方法進行改善。
1、適當運動
老年人的消化能力比較虛弱，會影響食物的吸收和消化，進入胃內的食物通常不會消化的太快，所以可採取適當的運動，比如散步、打太極等運動，進行適當的運動可以改善食慾不振的狀況。
2、改變飲食
老年人不想吃飯也可能與飯菜不可口有關，因爲老年人的消化能裏比較差，經常吃油膩或者是高熱量的食物，會引起老年患者消化不良或食慾不振，因此老年人飲食上儘量吃些清淡易消化的食物，還要搭配合理，營養均衡，才能糾正不吃飯的現象。
3、服用藥物
可在醫生指導下服用促胃腸動力的藥物，常用的有莫沙比利片、多潘立酮片等藥物，促進腸胃蠕動。也可以口服腸道益生菌，比如雙歧桿菌四聯活菌片等藥物，改善腸道菌羣，從而達到促消化，增強食慾的作用。
