並沒有晚上不能煎中藥的說法，煎中藥並沒有特別的時間限制，只要有時間，隨時可以煎中藥。具體分析如下：
中藥是指在傳統中醫理論指導下，用於疾病治療、診斷，並且具有保健康復作用的藥物。中藥熬製時間是根據中藥的性味、功效、用途等因素來確定的，對於早中晚，並沒有特別的要求。不同的中藥熬製時間可能不同。有些中藥可以用泡水的方式熬製，泡水的時間一般爲15分鐘至30分鐘不等，視具體中藥而定。泡水時應注意水溫和泡的時間，以免影響藥效。解表藥、清熱藥多數爲花草或葉類，比如夏枯草、魚腥草、羌活、白芷、蒼耳子等應用武火煎煮，煎煮時間相對較短，頭煎沸後10分鐘左右，二煎沸後5分鐘即可。
煎藥時應該注意保持室內通風，以便排除藥材的濃烈氣味，使用藥物時，要在專業醫生的指導下使用。治療疾病如症狀沒有得到好轉，還需及時到醫院就診。
