一般情況下，魚刺喝醋15-30分鐘能軟化，具體時間可能受魚刺的大小、醋的濃度、醋的溫度等因素影響。具體內容如下：
1.魚刺的大小
較小和較細的魚刺可能會比較容易被醋軟化，大概15分鐘就可以，而較大和較粗的魚刺可能需要更長的時間才能被軟化，大概需要30分鐘。
2.醋的濃度
醋的濃度越高，其軟化魚刺的效果可能會更好。一般而言，食醋的濃度高，使用這種濃度的醋來軟化魚刺，一般15分鐘左右就能軟化；如果食醋的濃度低，一般30分鐘就能軟化。
3.醋的溫度
溫度可能會影響醋的軟化效果。一些人認爲，使用溫熱的醋可能比冷醋更有效。溫熱的醋可以增加魚刺與醋的接觸面積，加快軟化的速度，大概15分鐘可以軟化；如果是冷醋，可能需要30分鐘軟化。
除以上因素外，還有其他因素，如魚刺的位置、個體差異、輔助措施等。需要注意，如果魚刺卡在喉嚨或其他部位，建議及時就醫，尋求專業醫生的幫助。醫生可以通過合適的檢查和處理方法，更安全有效地處理魚刺問題。
