走過了生機勃勃的春天，我們迎來了色彩斑斕的夏天，炎熱的夏天一定要管好嘴，少吃多喝水。那麼，夏季吃什麼蔬菜好呢?
夏季吃什麼蔬菜好
1、苦瓜
在夏季時，很多人都會發生容易上火的現象、沒有食慾，而苦瓜有排毒、降溫、防暑的功效，吃苦瓜能增加食慾、提神醒腦、助消化，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜，也是夏天的當季蔬菜。
2、絲瓜
夏季是絲瓜大量上市的時候，絲瓜的營養成分很高，含蛋白質、脂肪、澱粉、糖類、維生素等營養素，中醫認爲絲瓜味甘性涼，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒的功效，因此夏季也可以多吃絲瓜。
3、黃瓜
黃瓜是夏季的當季蔬菜，夏天吃黃瓜有助於補水、排毒、補充維生素、美容護膚。黃瓜還富含纖維素，能幫助緩解夏季便祕。另外，黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低患卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症的風險。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
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