維生素b，也叫作維他命b，是某些維生素的總稱。它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。維生素b是促進人體新陳代謝的重要物質，當正常人體缺乏時，其新陳代謝速率將減慢，甚至引起代謝障礙，那麼，維生素b有哪些作用和功效呢？接下來就給大家解答這個問題。
維生素b的作用和功效
1、維持代謝平衡
維生素b有維持代謝平衡的作用。因爲維生素b能夠參與人體的代謝過程，如脂肪、蛋白質的代謝，如果身體缺乏維生素b，很容易導致蛋白質、脂肪等物質得不到充分代謝分解，堆積體內，進而引發代謝失衡等情況。
2、促進細胞再生
維生素b有促進細胞再生的功效。尤其是皮膚和毛髮及指甲的生長是少不了維生素b的。此外，維生素b還可用來治療心絞痛、冠心病、心肌缺血等，可改善心臟功能，提高機體對蛋白質的利用率，促進生長髮育。
3、維持神經系統健康
維生素b有維持神經系統健康的作用。因爲維生素b是身體正常生長和紅細胞生成所不可或缺的，有助於維持神經系統的健康。缺乏時易引起貧血、同型半胱胺酸水平升高而導致心血管疾病和神經系統損害等情況出現。
4、改善消化不良
維生素b有改善消化不良的功效。因爲維生素b中含有煙酰胺、維生素B1、維生素B2等多種營養物質，可有效促進食慾。對於因缺乏維生素而導致的食慾不振、營養不良等現象，均有很好的改善。此外，還可維持正常免疫功能。因爲維生素b能促進淋巴細胞的分化和成熟，進而維持身體的免疫力。同時，還能在多種神經遞質中發揮作用，幫助平衡腦細胞。
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